A tonnoveganohoz: Vágjunk két szelet görögdinnyét körülbelül 2 cm vastagra, fedjük le 3/4 rész szójaszósszal és 1/4 rész vízzel (ha a szójaszósz nagyon sós, akkor fele-fele arányban is lehet), egy evőkanál rizsecettel, fél teáskanál gyömbérporral. Hagyjuk pácolódni legalább két napig.
Kapribogyó por: vegyünk egy marék kapribogyót, lehet sós lében vagy sósan is. Ha sós, jól öblítsük le. Szárítsuk meg papírtörlővel, majd mikrohullámú sütőben 900W-on körülbelül 4 percig. Most már porrá őrölhetjük.
Készítsük el a panírt fehér és fekete szezámmag keverékével, pirítsuk meg néhány percig serpenyőben.
Készítsük el az avokádó szószt avokádó, egy citrom vagy lime leve, egy csipet só és körülbelül egy evőkanál olaj összekeverésével. Turmixoljuk sima krémmé.
Végül panírozzuk be és süssük meg a görögdinnye szeleteket néhány percig mindkét oldalon serpenyőben, óvatosan forgatva, hogy a panír ne váljon le. Díszítsük néhány csepp avokádó szósszal és kapribogyó porral.
Italia
| Energia (kcal) | 161,05 |
| Szénhidrátok (g) | 3,18 |
| amelyből cukrok (g) | 3,18 |
| Zsír (g) | 14,7 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,58 |
| Fehérje (g) | 3,04 |
| Rostok (g) | 2,3 |
| Akció | 0,08 |
