Tuduu
Folar torta (Portugália)

Folar torta (Portugália)

@viaggiando-mangiando

A folar torta egy tipikus portugál édesség, amelyet húsvéti ünnepek alkalmával készítenek. Puha állaga és finom íze van, amelyet a tojás és a felvágottak gazdagítanak. Tökéletes reggelire vagy uzsonnára.

Nehézség: Medium
Főzés: 60 perc
Előkészítés: 30 perc
Ország: Portogallo

Hozzávalók

Adagok száma
  • Víz200mL
  • Liszt500g
  • Sörélesztő25g
  • Extra szűz olívaolaj50mL
  • Sonka150g
  • Szalámi150g
  • Só1cucchiaino
  • Tojássárgája1unità

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL

    1. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.

  2. LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL

    2. Egy tálban keverjük össze a lisztet az élesztővel és a sóval. Adjuk hozzá az olajat és a langyos vizet, majd gyúrjuk össze, amíg puha és homogén tésztát nem kapunk.

  3. LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL

    3. Nyújtsuk ki a tésztát egy sodrófával, és helyezzük egy sütőlapra.

  4. LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL

    4. Helyezzük a szalámi és sonka szeleteket a tészta tetejére, enyhén nyomkodva.

  5. LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL

    5. Fedjük le egy másik réteg tésztával, és zárjuk le a széleket.

  6. LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL

    6. Kenjük meg a tetejét egy felvert tojássárgájával.

  7. LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL

    7. Süssük körülbelül 1 órán át, amíg aranybarna nem lesz.

Javaslatok

  • Tál

  • Sütő

  • Sodrófa

  • Sütőlap

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben

További információk

Ajánlott a folar tortát portugál borral vagy teával tálalni. Jól tárolható hűtőszekrényben, és tálalás előtt felmelegíthető.

Eredet

Portogallo

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)289,98
Szénhidrátok (g)30,29
amelyből cukrok (g)0,85
Zsír (g)14,23
amelyből telített zsírsavak (g)3,82
Fehérje (g)11,55
Rostok (g)1,08
Akció0,69
  • Fehérjék
    11,55g·20%
  • Szénhidrátok
    30,29g·53%
  • Zsírok
    14,23g·25%
  • Rostok
    1,08g·2%