Adj hozzá 600 g hajdinalisztet, 80 g kókuszlisztet, 400 ml vizet, 204 ml gluténmentes kovászt (vagy 22 g friss élesztőt), 16 g cukrot, 60 g vajat, 18 g sót.
Hagyd kelni letakarva 45 percig.
Tedd a tésztát a formába, és hagyd kelni még egy órát.
Süsd 190°C-on 35 percig.
Díszítsd magvakkal, és tálald még melegen.
Kenyérforma
Sütő
Választhatsz más gluténmentes lisztet is.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 240,31 |
| Szénhidrátok (g) | 33,62 |
| amelyből cukrok (g) | 2,76 |
| Zsír (g) | 8,58 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,47 |
| Fehérje (g) | 6,62 |
| Rostok (g) | 5,15 |
| Akció | 2,26 |
