Egy tapadásmentes serpenyőben süssük a guancialét ropogósra.
Egy tálban verjük fel a tojásokat a pecorino romano sajttal, fekete borssal és egy kevés főzővízzel.
Főzzük meg a Low Carb Keto pennét sós vízben a csomagoláson található utasítások szerint.
Szűrjük le, és adjuk hozzá a ropogós guancialéhoz a serpenyőben.
Adjuk hozzá a tojás, pecorino romano és fekete bors keverékét a serpenyőbe, és jól keverjük össze.
Folytassuk a keverést, amíg a tojások enyhén megszilárdulnak, és krémes állagot kapunk.
Bármilyen low carb tésztával elkészíthető.
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 394,65 |
| Szénhidrátok (g) | 28,45 |
| amelyből cukrok (g) | 0,86 |
| Zsír (g) | 26,95 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,9 |
| Fehérje (g) | 10,73 |
| Rostok (g) | 0,67 |
| Akció | 0,04 |
