Készítse el a pácot narancslé, achiote, só és bors keverésével.
Pácolja a csirkét a keverékben legalább egy órán át.
Tekerje be a csirkét banánlevelekkel.
Süsse alacsony hőmérsékleten körülbelül 2 órán át.
Forrón tálalja tetszés szerinti köretekkel.
Hűtőben tárolandó 2-3 napig vagy fagyasztható
Fehér rizzsel és csípős szószokkal tálalható.
Mexico
