Sajtos és tojásos rizs, amely a nápolyi hagyomány része.
Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá egy kevés sót és a rizst.
Hagyjuk, hogy a rizs felszívja a vizet, majd adjuk hozzá a felvert tojásokat a sajtokkal együtt.
Kapcsoljuk ki a tűzhelyet, és adjuk hozzá a vajat.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 60,85 |
| Szénhidrátok (g) | 4,35 |
| amelyből cukrok (g) | 0,24 |
| Zsír (g) | 3,36 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,52 |
| Fehérje (g) | 3,21 |
| Rostok (g) | 0,68 |
| Akció | 0,03 |
