Sült bárány lila burgonyával
Egy finom sült bárány lila burgonyával, tökéletes családi vacsorára vagy különleges alkalomra. A puha és szaftos bárány tökéletesen illik a ropogós és ízletes lila burgonyához. Egy gazdag és ízletes étel, amely minden vendéget elbűvöl!
Hozzávalók
- Fokhagyma
4gerezd4gerezd - Bárány
1.5kg1.5kg - Olívaolaj
4evőkanál4evőkanál - Lila burgonya
800g800g - Fekete bors
1teáskanál1teáskanál - Friss rozmaring
2ág2ág - Só
2teáskanál2teáskanál - Friss kakukkfű
2ág2ág
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
- LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Egy tálban keverd össze az apróra vágott fokhagymát, a rozmaringot, a kakukkfüvet, az olívaolajat, a sót és a borsot.
- LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Masszírozd be a pácot a bárányba, ügyelve arra, hogy az egész húst jól befedje.
- LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Helyezd a bárányt egy tepsibe, és add hozzá a szeletekre vágott lila burgonyát. Fűszerezd a burgonyát olívaolajjal, sóval és borssal.
- LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Süsd körülbelül 1 óra 30 percig, vagy amíg a bárány aranybarna és a burgonya puha és ropogós lesz.
- LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Vedd ki a sütőből, és hagyd pihenni néhány percig, mielőtt felszeleteled a bárányt.
- LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Tálald a sült bárányt a lila burgonyával, és élvezd ezt az ízletes és kielégítő ételt.
Javaslatok
Tál
Tepsi
Általános információk
További információk
A maradékot légmentesen záródó edényben tárold a hűtőben. Jól illik hozzá vegyes zöldségköret és egy testes vörösbor.
Eredet
Italia, Liguria
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 186,02 |
| Szénhidrátok (g) | 7,52 |
| amelyből cukrok (g) | 3,1 |
| Zsír (g) | 12,91 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,62 |
| Fehérje (g) | 9,44 |
| Rostok (g) | 2,04 |
| Akció | 0,35 |
- Fehérjék9,44g·30%
- Szénhidrátok7,52g·24%
- Zsírok12,91g·40%
- Rostok2,04g·6%