Gőzöld a tempeht 10 percig, vagy süsd légsütőben.
Pürésítsd a megfőtt tempeht narancs- és citromlével, a reszelt gyömbérrel, Senape di Digione-val, olajjal és sóval.
Add hozzá a tojásfehérjét, hogy krémesebb legyen.
Ízlés szerint igazítsd az édes és savanykás egyensúlyt.
Gőzölő (vagy pároló)
Légsütő (opcionális)
Turmixgép
Elkészíthető tofuval is.
Italy
| Energia (kcal) | 80,04 |
| Szénhidrátok (g) | 6,33 |
| amelyből cukrok (g) | 3,97 |
| Zsír (g) | 2,24 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,3 |
| Fehérje (g) | 7,94 |
| Rostok (g) | 2,36 |
| Akció | 0,01 |
