A Pao de Queijo gofrik a brazil Pao de Queijo sajttal készült sós gofrik változata. Tökéletesek egy ízletes reggelihez vagy eredeti és ízletes előételként.
Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra.
Egy tálban keverjük össze a tápióka keményítőt, a reszelt sajtot, a tejet, a növényi olajat és a tojást.
Adjuk hozzá a sütőport és egy csipet sót, majd keverjük sima, homogén tésztává.
Öntsünk egy merőkanálnyi tésztát a gofrisütőbe, és süssük 3-4 percig, vagy amíg a gofrik aranybarnák és ropogósak lesznek.
Ismételjük meg a műveletet a maradék tésztával.
Tálaljuk a Pao de Queijo gofrikat forrón, és élvezzük azonnal.
Gofrisütő
Azonnal fogyasztandó
A Pao de Queijo egy tipikus brazil sajt, de ehhez a recepthez hasonló sajtot, például mozzarellát is használhatunk. Az összetevők könnyen beszerezhetők a szupermarketekben. Ajánlott a Pao de Queijo gofrikat azonnal fogyasztani, hogy élvezhessük a puha és nyúlós állagukat.
Brazil
| Energia (kcal) | 133,04 |
| Szénhidrátok (g) | 15,38 |
| amelyből cukrok (g) | 2,56 |
| Zsír (g) | 4,99 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,75 |
| Fehérje (g) | 6,8 |
| Rostok (g) | 0,63 |
| Akció | 0,12 |
