🥵 Megérkezett a nyár, és csak hideg ételeket szeretnél? 📝 Akkor írd fel ezt a receptet, hogy egy ízletes és laktató alternatívát kapj a távollét vagy a piknik alatt, amit hidegen fogyaszthatsz.
Öblítsd le a lencsét folyó víz alatt egy szűrőben.
Tedd a lencsét egy nagyobb lábasba, és adj hozzá annyi vizet, hogy a szint legalább 5 cm-rel haladja meg a lencse szintjét. Amint felforr, add hozzá a sót.
Ez a fajta lencse kicsivel több mint 10 perc alatt megfő. Amikor megfőtt, szűrd le a szűrőben, és tedd egy nagy tálba.
Add hozzá a fűszert és a rizsmisót a lencséhez. Azt javaslom, hogy ne lépd túl az adagokat, mert mind a fűszer, mind a miso paszta már nagyon ízes.
Most foglalkozz a hajdinával. Öblítsd le folyó víz alatt, és főzd vízben (2:1 arányban, vagyis a víznek a gabonához képest kétszer annyinak kell lennie) körülbelül 20 percig.
Öntsd le a hajdinát a lencse táljába. Időközben vedd ki az articsókát a csomagolásból.
Add hozzá az olajat, és keverd össze az egészet. Fedd le, és hagyd kihűlni.
Egy középső tálra helyezd el a hajdinát a lencsehumusszal és az articsókával. Adj hozzá egy csepp olajat díszítésképpen, és tálald.
Lábas
2 tál a fűszerezéshez
Tálaló tál
Szűrő
Hűtőben tárolható legfeljebb 2 napig. A humusz fagyasztható.
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 239,26 |
| Szénhidrátok (g) | 33,09 |
| amelyből cukrok (g) | 1,4 |
| Zsír (g) | 6,21 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,94 |
| Fehérje (g) | 10,71 |
| Rostok (g) | 8,25 |
| Akció | 0,05 |
