Majatica fajtájú extra szűz olívaolaj Nettó tömeg: 500 ml A La Majatica bio extra szűz olívaolaj egy olasz kiválóság, amelyet számos díjjal elismertek, köztük a neves Extragold Medal a BIOL versenyen, amelyet több egymást követő évben nyertek el. Slow Food előőrs, és a Gambero Rosso Oli d'Italia útmutatójában 3 levéllel 3-ból értékelték. Ez egy extra szűz olívaolaj, amely bio Majatica fajtájú olajbogyóból készült, amely a Basilicata tipikus fajtája, hideg sajtolási eljárással, 24 órán belül a betakarítást követően. Az olajbogyókat 2-4 héttel a betakarítás előtt gyűjtik be, hogy egy rendkívül polifenolban gazdag olajat kapjanak. Intenzív gyümölcsös íze van, friss árnyalatokkal és kellemes mandula utóízzel. Ideális strukturált ételekhez, húsokhoz, levesekhez, hüvelyesekhez, tésztákhoz és salátákhoz. AmoreTerra (bio) beszállítói partner. Betakarítási kampány: 2024 JELLEMZŐK Jellemzők: 100% Olasz termék, hideg sajtolás, vegán Tárolás: Hűvös, száraz és sötét helyen tárolandó. Információk: A Valluzzi Olajipari Gyár tagja az AmoreTerra kiválasztott szállítói láncának. Az összes fázist a vállalat belső keretein belül végzi, a termesztéstől a sajtolásig. San Mauro Forte (Matera) faluban található, a Basilicatában, körülbelül 565 m magasan a tengerszint felett. A terület gazdag olajfa ültetvényekben, köztük a Ferrandina fajtájú Majatica dominál. Apáról fiúra öröklődve a vállalat folyamatosan fejleszti gépparkját, és rendelkezik egy hideg ciklikus folyamatú berendezéssel, amely lehetővé teszi az extra szűz olívaolaj kinyerését. Ideális: Gyengén struktúrált, finom aromájú, enyhe sütésnek kitett ételekhez, zöldséges és édes fritőkben. Fokozza számos előnyét salátákban, finom tengeri vagy tavi halakban, halkarpaccio-ban.