Leírás
N'Ice Chouffe egy erős, sötét belga sör, amelyet az Achouffe sörfőzde készít az Ardennek régióban. Ez egy szezonális sör, amelyet csak télen, októbertől februárig gyártanak. Hozzávalók Víz, árpamaláta, komló, élesztő, invertcukor szirup, kakukkfű, curaçao. Megjelenés Sötét mahagóni színű, rubinvörös árnyalatokkal. A hab tömör és tartós. Aroma Illatában összetett és aromás bukéval rendelkezik, gyümölcs, karamell, fűszerek és élesztő jegyekkel. Érezhetők erdei gyümölcsök, aszalt gyümölcsök, karamell, kandiscukor, édesgyökér, méz, citrusfélék (narancshéj), fűszerek (koriander, szerecsendió, fahéj) és gyógynövényes jegyek (kakukkfű). Íz A szájban a N'Ice Chouffe testes és összetett sör. Az íze édes, gyümölcs, karamell és fűszer jegyekkel. A lecsengése enyhén keserű. Párosítások A N'Ice Chouffe tökéletes sör, amelyet a kandalló előtt, egy téli estén élvezhetünk. Jól párosítható ízletes ételekkel, mint a vörös húsok, érlelt sajtok és csokoládés desszertek. Szervírozási hőmérséklet 10-12 °C-on szervírozzuk.