Az Ora King lazac hidegfüstöléssel készül Manuka fával. Ezt a lazacot a "tenger wagyu-jának" tartják. Ritka King lazacfajta, az Oncorhynchus tshawytscha, amely intenzív színéről, finom, enyhén édeskés ízéről és márványozott zsírrétegeiről ismert, amelyek a japán prémium húsra emlékeztetnek. Új-Zélandon 1996 óta tenyésztik a Marlborough Sounds tiszta vizeiben. A feldolgozás után néhány órával magasan képzett személyzet vizsgálja meg méret, szín és minőség alapján, majd azonnal lefagyasztják.
Ár ÁFÁ-val együtt
Az Ora King lazac hidegfüstöléssel készül Manuka fával. Ezt a lazacot a "tenger wagyu-jának" tartják. Ritka King lazacfajta, az Oncorhynchus tshawytscha, amely intenzív színéről, finom, enyhén édeskés ízéről és márványozott zsírrétegeiről ismert, amelyek a japán prémium húsra emlékeztetnek. Új-Zélandon 1996 óta tenyésztik a Marlborough Sounds tiszta vizeiben. A feldolgozás után néhány órával magasan képzett személyzet vizsgálja meg méret, szín és minőség alapján, majd azonnal lefagyasztják.
