A kék garnéla különleges, igen ritka garnélarák, amely a Penaeus Stylirostris fajhoz tartozik. Egyedi ízű, gyümölcsös és enyhén jódos ízvilággal rendelkezik, húsának állaga tömör, a szájban szinte elolvad; ízében az osztriga, a languszta és a homár jegyei fedezhetők fel. Színét és jellegzetes ízét a Nuova Caledonia lagúnájának tiszta vize és a plankton minősége adja. Nagyon kis mennyiségben tenyésztik természetes aljzatú medencékben, hagyományos, nem agresszív módszerekkel, antibiotikumok, növekedésserkentők és GMO-k használata nélkül.
Ár ÁFÁ-val együtt
A kék garnéla különleges, igen ritka garnélarák, amely a Penaeus Stylirostris fajhoz tartozik. Egyedi ízű, gyümölcsös és enyhén jódos ízvilággal rendelkezik, húsának állaga tömör, a szájban szinte elolvad; ízében az osztriga, a languszta és a homár jegyei fedezhetők fel. Színét és jellegzetes ízét a Nuova Caledonia lagúnájának tiszta vize és a plankton minősége adja. Nagyon kis mennyiségben tenyésztik természetes aljzatú medencékben, hagyományos, nem agresszív módszerekkel, antibiotikumok, növekedésserkentők és GMO-k használata nélkül.
