A Homarus americanus egy hidegvízi homár, amelyet az északkeleti Atlanti-óceánban, Kanadában halásznak, és a világ minden tájáról érkező séfek nagyra értékelik fehér húsáért. Jellegzetes finom ízével különbözik, és sokféleképpen felhasználható. A termék még élve érkezik az európai feldolgozóüzembe, ahol modern, nagy nyomású alagutakban hámozzák meg, amelyek lehetővé teszik a hús minden részének kinyerését anélkül, hogy a nemes rákot minimális főzésnek vetnék alá. Ez a hús ideális nyers fogyasztásra, de kiváló serpenyőben való pirításhoz, valamint pároláshoz vagy vákuum alatt történő főzéshez az eredeti csomagolásban.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Homarus americanus egy hidegvízi homár, amelyet az északkeleti Atlanti-óceánban, Kanadában halásznak, és a világ minden tájáról érkező séfek nagyra értékelik fehér húsáért. Jellegzetes finom ízével különbözik, és sokféleképpen felhasználható. A termék még élve érkezik az európai feldolgozóüzembe, ahol modern, nagy nyomású alagutakban hámozzák meg, amelyek lehetővé teszik a hús minden részének kinyerését anélkül, hogy a nemes rákot minimális főzésnek vetnék alá. Ez a hús ideális nyers fogyasztásra, de kiváló serpenyőben való pirításhoz, valamint pároláshoz vagy vákuum alatt történő főzéshez az eredeti csomagolásban.
