A Cicerchia Bio, amelyet már a görögök és a rómaiak is termesztettek tulajdonságai miatt, az egyik legrégebbi hüvelyes a római paraszti hagyományban, és jelentős tápanyagokat tartalmaz. Ez a hüvelyes büszkélkedhet egy ősi hagyománnyal, amely elsősorban a paraszti gasztronómiai hagyományra épül. Formátum: 400g, Cicerchia Ennese Sicilia. A Cicerchia Bio magában foglalja a szicíliai hagyomány ízét. Főbb jellemzői a kis méret, a tipikus szabálytalan forma és a szalma sárga szín. Valóban nagyon régi hüvelyes, de kevéssé értékelt. Ezért elkötelezettek vagyunk, hogy népszerűsítsuk ezt a hüvelyest, amely gazdag történelemmel bír és a területünkhöz kötődik! A Cicerchia Bio származási növénye egy egyéves fűszer. Jól nő köves talajon, amely nem hajlamos a víz visszatartására. Ellenáll az alacsony hőmérsékleteknek, és akár kedvezőtlen környezetben is túlél. Mi az a Cicerchia? A Cicerchia Bio botanikai neve Lathyrus sativus, és hüvelyes, amelyet "indiai borsónak" vagy "fűborsónak" is neveznek. Valójában a Cicerchia Bio íze félúton van a borsó és a bab közötti íz között. Tulajdonságok: A Cicerchia Bio egy nagyon energikus élelmiszer, tehát hasznos sportolóknak vagy fizikai munkát végzőknek. Rendkívül proteikus és gazdag rostokban. Ezenkívül a Cicerchia Bio B-vitaminokat, PP-vitamint, kalciumot és foszfort tartalmaz. Segíti a vérkeringést, erősíti a hám- és csontszövetet, és szabályozza a bélfunkciókat. Jellemzők: Típus: Hüvelyes. Szín: Szalma sárga. Forma és méret: Szabálytalan, kis méretű. Íz: Különleges, a borsó és a bab keveréke. Tulajdonságok: Rendkívül gazdag fehérjékben, vitaminokban és ásványi anyagokban. Vegánok számára is alkalmas, kitűnő növényi fehérje. Használati javaslatok: sokféle felhasználásra alkalmas, kiválóan párosítható kagylókkal és rákfélékkel, valamint finom levesek főszereplője (próbáld ki az ő Nincsziciliai Ditali tésztánkkal készült levesben!). Hosszú áztatás szükséges a főzés előtt. Cicerchia Ennese Sicilia leves recept: Mielőtt elkezdenéd elkészíteni a Cicerchia Bio levest, a cicerchiát 24 órán keresztül hideg vízben kell áztatni, gyakran cserélve a vizet. Ezután készen állsz, hogy elkezd a receptet. Egy nagy edényben bőséges olajat és egy aprított hagyma, fokhagyma és zeller keveréket tegyél. Adj hozzá kockára vágott burgonyát és durván felvágott paradicsomot. Végül add hozzá a Cicerchia Bio-t, öntsd fel vízzel, és ízesítsd sóval és borssal. Adj hozzá vizet minden alkalommal a teljes főzésig! A Cicerchia Bio online vásárolható az emporiosicilia.it oldalon.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Cicerchia Bio, amelyet már a görögök és a rómaiak is termesztettek tulajdonságai miatt, az egyik legrégebbi hüvelyes a római paraszti hagyományban, és jelentős tápanyagokat tartalmaz. Ez a hüvelyes büszkélkedhet egy ősi hagyománnyal, amely elsősorban a paraszti gasztronómiai hagyományra épül. Formátum: 400g, Cicerchia Ennese Sicilia. A Cicerchia Bio magában foglalja a szicíliai hagyomány ízét. Főbb jellemzői a kis méret, a tipikus szabálytalan forma és a szalma sárga szín. Valóban nagyon régi hüvelyes, de kevéssé értékelt. Ezért elkötelezettek vagyunk, hogy népszerűsítsuk ezt a hüvelyest, amely gazdag történelemmel bír és a területünkhöz kötődik! A Cicerchia Bio származási növénye egy egyéves fűszer. Jól nő köves talajon, amely nem hajlamos a víz visszatartására. Ellenáll az alacsony hőmérsékleteknek, és akár kedvezőtlen környezetben is túlél. Mi az a Cicerchia? A Cicerchia Bio botanikai neve Lathyrus sativus, és hüvelyes, amelyet "indiai borsónak" vagy "fűborsónak" is neveznek. Valójában a Cicerchia Bio íze félúton van a borsó és a bab közötti íz között. Tulajdonságok: A Cicerchia Bio egy nagyon energikus élelmiszer, tehát hasznos sportolóknak vagy fizikai munkát végzőknek. Rendkívül proteikus és gazdag rostokban. Ezenkívül a Cicerchia Bio B-vitaminokat, PP-vitamint, kalciumot és foszfort tartalmaz. Segíti a vérkeringést, erősíti a hám- és csontszövetet, és szabályozza a bélfunkciókat. Jellemzők: Típus: Hüvelyes. Szín: Szalma sárga. Forma és méret: Szabálytalan, kis méretű. Íz: Különleges, a borsó és a bab keveréke. Tulajdonságok: Rendkívül gazdag fehérjékben, vitaminokban és ásványi anyagokban. Vegánok számára is alkalmas, kitűnő növényi fehérje. Használati javaslatok: sokféle felhasználásra alkalmas, kiválóan párosítható kagylókkal és rákfélékkel, valamint finom levesek főszereplője (próbáld ki az ő Nincsziciliai Ditali tésztánkkal készült levesben!). Hosszú áztatás szükséges a főzés előtt. Cicerchia Ennese Sicilia leves recept: Mielőtt elkezdenéd elkészíteni a Cicerchia Bio levest, a cicerchiát 24 órán keresztül hideg vízben kell áztatni, gyakran cserélve a vizet. Ezután készen állsz, hogy elkezd a receptet. Egy nagy edényben bőséges olajat és egy aprított hagyma, fokhagyma és zeller keveréket tegyél. Adj hozzá kockára vágott burgonyát és durván felvágott paradicsomot. Végül add hozzá a Cicerchia Bio-t, öntsd fel vízzel, és ízesítsd sóval és borssal. Adj hozzá vizet minden alkalommal a teljes főzésig! A Cicerchia Bio online vásárolható az emporiosicilia.it oldalon.
