Cipolla di Giarratana alla Siciliana - Fagone

Cipolla di Giarratana alla Siciliana. Hozzávalók: Cipolla di Giarratana Presidio Slow Food (80%), extra szűz olívaolaj, aszalt paradicsom, ecet, só, oregánó, chili. Formátum: 190 g. A Cipolla di Giarratana alla Siciliana filézett Cipolla di Giarratana-ból készül, aszalt paradicsom kapuliátával koronázva, amely típikusan szicíliai élelmiszer. A mi Cipolla di Giarratana alla Siciliana-nk hangsúlyos és különleges ízű, amely kiemeli a hagyomány ízét, alkalmas köretnek vagy ízesítőnek első fogásokhoz! Cipolla di Giarratana alla Siciliana Sublime. Ezt a Fagone terméket természetes, kiváló minőségű hozzávalókból készítik, vegyi anyagok vagy tartósítószerek nélkül, kizárólag szicíliai EVO olajat és helyi alapanyagokat felhasználva, mint a szicíliai kapuliát! A Cipolla di Giarratana alla Siciliana a Presidio Slow Food tanúsítvánnyal rendelkezik. Miért olyan különleges a Cipolla di Giarratana? Ez egy édes és jelentős méretű hagyma fajta, lapított alakú, fehér-barnás héjjal, amelyet kizárólag Giarratana község területén, a Iblei hegységben, Szicíliában termesztenek. A Cipolla di Giarratana elérheti a három és fél kilogrammos súlyt! A Cipolla di Giarratana alla Siciliana tipikus szicíliai termék, és különleges édes, soha nem csípős íze miatt szerepel az olasz hagyományos mezőgazdasági élelmiszertermékek (P.A.T.) listáján, amelyet a mezőgazdasági, élelmiszeripari és erdészeti politikák minisztériuma állított össze. A Cipolla di Giarratana alla Siciliana egyedülálló és különleges zöldség, jelentős méretekkel, amely szintén „slow food elöljáró”, és az egész feldolgozási folyamat kézzel zajlik. A vetés október végén kezdődik, a transzplantáció február-március hónapokban folyik. A betakarítás július első napjaiban kezdődik, és szeptember végén zárul. Jellemzők: Tanúsított Presidio Slow Food, tartósítószerek nélkül, színezékek nélkül, vegyi adalékanyagok nélkül, GMO-mentes, aromák nélkül, 100% természetes összetevők, 100% kézi és kézműves feldolgozás. Felhasználási tanács: Számos recept főszereplője, a mi Cipolla di Giarratana alla Siciliana-nk hangsúlyos és különleges ízű, ideális köretnek vagy ízesítőnek első fogásokhoz, vagy pizzához, bruschettához vagy pirítósokhoz! A Fagone Mezőgazdasági Vállalat története, Kiválóság Mezőgazdasága. Minden a távoli 80-as években kezdődött, amikor Salvatore Noto, egy tizenhat éves fiatal, aki eltökélt és céltudatos volt az álmai elérésében, elkezdett megszeretni egy különleges zöldség termesztését: a Cipolla di Giarratana-t. Néhány év áldozatos munka és kemény munka után, megtakarításából sikerült megvásárolnia az első furgonját, amellyel elkezdte a hagyma értékesítését és népszerűsítését a közeli falvakban. Még nem tudta, hogy ez meg fogja alapozni a FAGONE cég alapjait. Az idő múlásával a Cipolla di Giarratana iránti kereslet folyamatosan növekedett a piacon, így 2006-ban Salvatore úgy döntött, hogy elindítja a Cipolla di Giarratana feldolgozását, létrehozva az első befőttsorozatot és átadva ugyanezt a szenvedélyt a gyerekeinek. Ezt követően, az apa tapasztalata és a gyerekek kreativitása segítségével a vállalat elkezdett terjeszkedni és bemutatni termékeit országos szinten! Cipolla di Giarratana alla Siciliana online vásárolható meg a mi boltunkban, az emporiosicilia.it oldalon!