A Latta Olio Extravergine di Oliva Embrace egy igazi extra szűz olívaolaj, amely IGP Szicíliával tanúsított, egy minőségi márka, amelyet az Európai Unió adott ki, és amely olyan termékekre vonatkozik, amelyek az adott terület sajátosságainak kölcsönhatására épülnek, és amelyek megfelelnek a termelési előírásoknak, amelyek tanúsítják a történelmi származást. Ez egy márka, amely egy termék szimbóluma, amely kiemeli földje összes organoleptikus jellemzőjét, tiszteletben tartva történelmi származását. Fajtája: Monocultivar Nocellara del Belice. Kiszerelés: 3 l. A Latta Olio Extravergine di Oliva Embrace egy egyedülálló olaj, amely képes kifejezni a környezet, a mezőgazdasági termelés és a gyümölcs olajminőséggé alakításának tökéletes összeolvadását, amely képes kiemelni a hosszú szicíliai tradícióval rendelkező fajták minden organoleptikus jellemzőjét. Elegáns, kiegyensúlyozott és tökéletesen harmonikus: a Latta Olio Extravergine di Oliva Embrace tökéletes leírása. Nyersen tökéletes harmonizálni és ízesíteni egyszerű ételeket, mint például levesek, minestronék, narancsaláták, tengeri ételek, hús tartarak és nyers halak. Főzéskor ideális sült húshoz, sütőben sült kalamárihoz, első fogásokhoz, mint például kagyló és tenderum, koktél paradicsom és friss tonhal. Kiváló sütemények, például citromtorták készítéséhez is. Az ügyfelek irányába való teljes átláthatóság és egy eredeti, egészséges termék garantálása érdekében minden olajgyártási kampány végén részletes elemzést végzünk a Latta Olio Extravergine di Oliva Embrace esetében a vámhatóság által, amely tanúsítja az olaj egészséges voltát, és azt, hogy 0 maradványú termék, tehát mentes a káros vegyi anyagoktól. A 3 literes kanna ideális formátum séfek és éttermek számára, vagy azok számára, akik mindig szeretnének otthon egy kis tartalékot, amelyet napi használatra szánhatnak ételeik ízének fokozására. Organoleptikus jellemzők: Szín: Az olaj színe sárgától az intenzív zöldig terjedhet, nagyon alacsony savtartalommal, amely mindig 0,2% alatt marad. Illat: Illatában határozott, közepes intenzitású zöld olíva gyümölcsös aromával rendelkezik. Virágos, mandulára, zöld paradicsomra, fűvesszőre, articsókára és végül aromás gyógynövények árnyalataira kísérve. Íz: Az ízlelőbimbókban gazdag ízű, és megerősíti a vegetatív jegyek szélességét, kellemes keserű és csípős érzéseket tár fel harmonikus egyensúlyban. Finoman fűszeres, friss és tartós végkimenettel. IGP Szicília extra szűz olívaolaj, magas minőség, ökotudatosság, etika. 100% Nocellara del Belice fajták. A Nocellara del Belice Szicíliai őshonos fajták közül a legértékesebb. Fák száma: 1000, 60-70 éves korosztályban, a Cusa-barlangok és a Selinunte-i régészeti park között. Nevelési rendszer: Sokágú tálcás, 8 m x 7 m ültetési távolsággal. Az olajliget csepegtetőköteles öntözőrendszerrel van felszerelve. Termelési terület: Campobello di Mazara, Szicília, Trapani megyében. Talaj: Síkság, vörös-homokos. Magasság: 110 m tengerszint felett. Összfelület: 5 ha, 400 q/li oliva termeléssel és összesen 6000 l extra szűz olívaolajjal. Betakarítási idő: Október második-harmadik évtizede. Betakarítási módszer: A zöld betakarítást kézzel végzik, és a reggel korai óráiban kezdődik, amikor a hőmérséklet még hűvös. Az olívákat 20 kg-os jól szellőző ládákba helyezik, és egy első levélzést követően azonnal elviszik a sajtóba, amely 10 percre található az olajfától, és 6 órán belül feldolgozzák. Sajtó és Kivonás: Hidegen, protoreaktoros és folyamatos ciklussal, 2 fázisú, kalapácsos törőkrémekkel, oxigénmentes hőmérséklet-érzékeny gyúrómunkával, lemezes szeparátorral, megőrizve az olaj organoleptikus minőségét. Tanúsítványok: IGP SZICÍLIA az IRVOS-tól (Szicíliai Bor és Olaj Regionális Intézete) az MIPAAF (D.M. 11657/2015. június 15.) által kijelölt termelési szabályzata alapján, mint a kontroll feladatokat ellátó közszolgáltatási hatóság, a 36. és 37. cikkelyek szerint az (EU) 1151/2012. számú rendelet. Gondos fenntartható mezőgazdaságot folytatunk. Betartjuk az irányelv CEE 2078/92-es számú szabályzatát, vagy a DPR 290/2001-es integrált védekezési tervet, ezzel is tiszteletben tartva a természetvédelmet és az ökoszisztémát. Szűrés: A kapott olajat szűrik és nitrogén alatt hűtött silóban tárolják a csomagolás előtt, amely kis tételekben történik, a stabilitás garanciája és az organoleptikus tulajdonságok megőrzése érdekében. Organoleptikus jellemzők: Nutraceutikai tulajdonságai Embrace gazdag polifenolokban, oleinsavban, E-vitaminban, tehát nutraceutikus. Párosítások: Ez az olaj nyersen és főzve is a legjobb. Nyersen: Kiválóan harmonizálja és fokozza a legegyszerűbb ételektől a legbonyolultabbakig, mint például minestrónák, zöldségek és tengeri vagy narancsaláták, nyers halak és hús tartarak. Főzéskor: Ideális sült, fritőz ételek és első fogások készítésére húsból vagy halból, mivel a füstpontja magasabb más olajakénál. Kiválóan alkalmas sütemények, mint például citromtorták készítéséhez. Formátumok és Csomagolás: 500 ml és 200 ml palackok modern és elegáns dizájnnal, matt fekete festéssel és selyem arany tampográfiával, amelyek teljes fényvédelmet biztosítanak az olaj hosszú távú tárolásához. Kézi csomagolás és címkézés, egyesével, számozva. 3 l kanna séf vonalon. 6 palack 500 ml és 200 ml kiszerelésű doboz. 3 kanna 3 l kiszerelésű doboz. Ajándékcsomagok dobozokkal. A Latta Olio Extravergine di Oliva online vásárolható a honlapunkon: www.emporiosicilia.it.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Latta Olio Extravergine di Oliva Embrace egy igazi extra szűz olívaolaj, amely IGP Szicíliával tanúsított, egy minőségi márka, amelyet az Európai Unió adott ki, és amely olyan termékekre vonatkozik, amelyek az adott terület sajátosságainak kölcsönhatására épülnek, és amelyek megfelelnek a termelési előírásoknak, amelyek tanúsítják a történelmi származást. Ez egy márka, amely egy termék szimbóluma, amely kiemeli földje összes organoleptikus jellemzőjét, tiszteletben tartva történelmi származását. Fajtája: Monocultivar Nocellara del Belice. Kiszerelés: 3 l. A Latta Olio Extravergine di Oliva Embrace egy egyedülálló olaj, amely képes kifejezni a környezet, a mezőgazdasági termelés és a gyümölcs olajminőséggé alakításának tökéletes összeolvadását, amely képes kiemelni a hosszú szicíliai tradícióval rendelkező fajták minden organoleptikus jellemzőjét. Elegáns, kiegyensúlyozott és tökéletesen harmonikus: a Latta Olio Extravergine di Oliva Embrace tökéletes leírása. Nyersen tökéletes harmonizálni és ízesíteni egyszerű ételeket, mint például levesek, minestronék, narancsaláták, tengeri ételek, hús tartarak és nyers halak. Főzéskor ideális sült húshoz, sütőben sült kalamárihoz, első fogásokhoz, mint például kagyló és tenderum, koktél paradicsom és friss tonhal. Kiváló sütemények, például citromtorták készítéséhez is. Az ügyfelek irányába való teljes átláthatóság és egy eredeti, egészséges termék garantálása érdekében minden olajgyártási kampány végén részletes elemzést végzünk a Latta Olio Extravergine di Oliva Embrace esetében a vámhatóság által, amely tanúsítja az olaj egészséges voltát, és azt, hogy 0 maradványú termék, tehát mentes a káros vegyi anyagoktól. A 3 literes kanna ideális formátum séfek és éttermek számára, vagy azok számára, akik mindig szeretnének otthon egy kis tartalékot, amelyet napi használatra szánhatnak ételeik ízének fokozására. Organoleptikus jellemzők: Szín: Az olaj színe sárgától az intenzív zöldig terjedhet, nagyon alacsony savtartalommal, amely mindig 0,2% alatt marad. Illat: Illatában határozott, közepes intenzitású zöld olíva gyümölcsös aromával rendelkezik. Virágos, mandulára, zöld paradicsomra, fűvesszőre, articsókára és végül aromás gyógynövények árnyalataira kísérve. Íz: Az ízlelőbimbókban gazdag ízű, és megerősíti a vegetatív jegyek szélességét, kellemes keserű és csípős érzéseket tár fel harmonikus egyensúlyban. Finoman fűszeres, friss és tartós végkimenettel. IGP Szicília extra szűz olívaolaj, magas minőség, ökotudatosság, etika. 100% Nocellara del Belice fajták. A Nocellara del Belice Szicíliai őshonos fajták közül a legértékesebb. Fák száma: 1000, 60-70 éves korosztályban, a Cusa-barlangok és a Selinunte-i régészeti park között. Nevelési rendszer: Sokágú tálcás, 8 m x 7 m ültetési távolsággal. Az olajliget csepegtetőköteles öntözőrendszerrel van felszerelve. Termelési terület: Campobello di Mazara, Szicília, Trapani megyében. Talaj: Síkság, vörös-homokos. Magasság: 110 m tengerszint felett. Összfelület: 5 ha, 400 q/li oliva termeléssel és összesen 6000 l extra szűz olívaolajjal. Betakarítási idő: Október második-harmadik évtizede. Betakarítási módszer: A zöld betakarítást kézzel végzik, és a reggel korai óráiban kezdődik, amikor a hőmérséklet még hűvös. Az olívákat 20 kg-os jól szellőző ládákba helyezik, és egy első levélzést követően azonnal elviszik a sajtóba, amely 10 percre található az olajfától, és 6 órán belül feldolgozzák. Sajtó és Kivonás: Hidegen, protoreaktoros és folyamatos ciklussal, 2 fázisú, kalapácsos törőkrémekkel, oxigénmentes hőmérséklet-érzékeny gyúrómunkával, lemezes szeparátorral, megőrizve az olaj organoleptikus minőségét. Tanúsítványok: IGP SZICÍLIA az IRVOS-tól (Szicíliai Bor és Olaj Regionális Intézete) az MIPAAF (D.M. 11657/2015. június 15.) által kijelölt termelési szabályzata alapján, mint a kontroll feladatokat ellátó közszolgáltatási hatóság, a 36. és 37. cikkelyek szerint az (EU) 1151/2012. számú rendelet. Gondos fenntartható mezőgazdaságot folytatunk. Betartjuk az irányelv CEE 2078/92-es számú szabályzatát, vagy a DPR 290/2001-es integrált védekezési tervet, ezzel is tiszteletben tartva a természetvédelmet és az ökoszisztémát. Szűrés: A kapott olajat szűrik és nitrogén alatt hűtött silóban tárolják a csomagolás előtt, amely kis tételekben történik, a stabilitás garanciája és az organoleptikus tulajdonságok megőrzése érdekében. Organoleptikus jellemzők: Nutraceutikai tulajdonságai Embrace gazdag polifenolokban, oleinsavban, E-vitaminban, tehát nutraceutikus. Párosítások: Ez az olaj nyersen és főzve is a legjobb. Nyersen: Kiválóan harmonizálja és fokozza a legegyszerűbb ételektől a legbonyolultabbakig, mint például minestrónák, zöldségek és tengeri vagy narancsaláták, nyers halak és hús tartarak. Főzéskor: Ideális sült, fritőz ételek és első fogások készítésére húsból vagy halból, mivel a füstpontja magasabb más olajakénál. Kiválóan alkalmas sütemények, mint például citromtorták készítéséhez. Formátumok és Csomagolás: 500 ml és 200 ml palackok modern és elegáns dizájnnal, matt fekete festéssel és selyem arany tampográfiával, amelyek teljes fényvédelmet biztosítanak az olaj hosszú távú tárolásához. Kézi csomagolás és címkézés, egyesével, számozva. 3 l kanna séf vonalon. 6 palack 500 ml és 200 ml kiszerelésű doboz. 3 kanna 3 l kiszerelésű doboz. Ajándékcsomagok dobozokkal. A Latta Olio Extravergine di Oliva online vásárolható a honlapunkon: www.emporiosicilia.it.
