Modikai Csokoládé Igp Narancshéjjal - Ciomod

Modikai Csokoládé IGP Narancshéjjal. A szicíliai narancsok íze egyedivé teszi ezt a terméket, amely tökéletes minden nap bármely pillanatában való élvezésre. Minimális kakaó 50%. Összetevők: kakaó tömeg, fehér nádcukor, narancshéj por formájában (4%). Nyomokban dióféléket tartalmazhat. Gluténmentes. Tejet és tejtermékeket nem tartalmaz. Csomagolás 100 gr. Modikai Csokoládé 100% IGP Narancshéjjal. A modikai csokoládé története. A modikai csokoládé rendkívül régi eredetű, gyökerei az azték népnél találhatók, akik Közép- és Dél-Amerikában uralkodtak a XIII. és XVI. század között. Ennek a régi mexikói nép kultúrájában és hagyományaiban a kakaónak fontos szerepe volt: tápláló ételnek, gazdasági támogatásnak és a magas társadalmi helyzet szimbólumának tekintették. Az egészségi előnyei és gyógyító tulajdonságai miatt is használták, misztikus jelentőséget tulajdonítottak neki, és a istenekkel való kommunikáció eszközének tekintették. Az aztékok a kakaóbabokat egy itallá dolgozták fel, amit xocoatl-nak neveztek, és fűszerekkel és helyi gyógynövényekkel ízesítettek. Szükség volt egy másik nép közreműködésére ahhoz, hogy ez a kakaóbabok feldolgozási technikája Mexikóból Modicába kerüljön: a spanyol uralom, amely a mai Mexikóra és Szicíliára is jellemző, ezt a módszert Modicába hozta. A spanyolok hozták be a cukrot a kakaóbabok feldolgozásába. Ma is a modikai csokoládét az ősi recept szerint készítik. Ciomod. A Ciomod, a mi Modikai Csokoládénk IGP Narancshéjjal gyártója, 2003-ban alakult Modicában Innocenzo Pluchino projektjéből. Ahogy a szicíliai hagyományok megkívánják, büszkék vagyunk a területünkre, és úgy döntöttünk, hogy „nem megyünk el”, hanem hozzájárulunk ahhoz, hogy megismerjék. Meggyőződésünk, hogy egy varázslatos helyen élünk, és a „legjobb összetevők” felhasználásával, mint a történelem tisztelete és a nyersanyagok gondos keresése, elkötelezettek vagyunk, hogy bemutassuk a területet egy olyan közönségnek, amely értékelni tudja annak esszenciáját. Azonnal világos volt, hogy a hagyományos feldolgozást harmonikusan kell ötvözni a csomagolás innovációjával. Innovatív, vonzó, divatos és dizájnos csomagolás létrehozása, amely a szicíliai tradícióhoz kapcsolódik: ez a Ciomod kihívása és folyamatos célja. Az első modikai csokoládé vonal megalkotása után elköteleztük magunkat egy folyékony alternatíva, az első csokoládé likőr előállítása mellett. Likőrüzemünk egy folyamatosan fejlődő kicsi gyár, amely abszolút figyelmet fordít a minőségre. A késztermék a szicíliai nyersanyagok gondos kiválasztásának eredménye. A Modikai Csokoládé likőr a specialitásaink közül az első volt: ezt többféle likőr, például mandulás, pisztáciás, édesköményes, fahéjas és karobos változat követte. Az üveg, a címke és a masni, amelyek kiegészítik a csomagolást, gondosan lettek kiválasztva, hogy egy minőségi és esztétikailag egyszerű, elegáns terméket mutassanak be. Több mint tíz évnyi tevékenység után az elkötelezettség a folyamatos és építő növekedés iránt nem csökkent. Az utóbbi években a Ciomod úgy döntött, hogy a termékkínálat bővítésébe fektet be, és különösen a szicíliai terület képviseletébe új csatornákon, mint a vendéglátás és a fogadás. Hiszünk abban, hogy mielőtt egy terméket árusítunk, a mi módunkat árusítjuk a létezésre és az egyének fogadására.