Sicíliai Sárgarépa Paszta. A Sicíliai Sárgarépa Paszta egy ínycsiklandó és sokoldalú termék, tökéletes fűszer előételek elkészítéséhez, kenjük meg pirítós kenyérre, vagy használjuk tölteni kedvenc falatkáinkat. Ideális meleg vagy hideg tésztasaláták ízesítésére, vagy hogy még különlegesebbé tegyük a halételek ízét. Hozzávalók: Sárgarépa (52%), olívaolaj, napraforgóolaj, fehérbor ecet, fruktóz, só, almaecet, petrezselyem, paprika. Csomagolás: 190 g. A mi Sicíliai Sárgarépa Pasztánk a legrégibb szicíliai kézműves hagyományok eredménye, amelyet generációk óta örökítenek, és kézzel készítik. Ez egy ízletes és kenhető sárgarépa paszta, melyet minőségi alapanyagokból készítenek és gondos feldolgozással, páratlan ízvilággal. Jellemzők: krémes és kenhető termék, típusa: Sicíliai Sárgarépa Paszta, hal alapú, 100% kézműves, kézzel készült. Tárolás módja: hűvös, száraz helyen tárolandó, távol a hőforrásoktól. Nyitás után hűtőszekrényben tárolja, és 4 napon belül fogyassza el. Nyomokat tartalmazhat: kén-dioxid (ecetben) hal, diófélék, puhatestűek, mogyoró és szója. Szavatossági idő: 36 hónap. Fenntartható halászat 100%. A mi Sicíliai Sárgarépa Pasztánk ideális az ételek ízének fokozására, vagy ínycsiklandó pirítósok készítésére. Próbálja ki a Sicíliai Sárgarépa Pasztát a 100%-os Sicíliai Spagettivel vagy a 100%-os Sicíliai Linguine-el: mindenkit elbűvöl. Linguine Sárgarépa Pasztával recept - Hozzávalók 4 fő részére: 1 üveg Sicíliai Sárgarépa Paszta Campisi, kb. 10 darab olajban eltett félszárított paradicsom, egy csokor petrezselyem, egy friss hagyma, 2 kicsi piros paprika, extra szűz olívaolaj, 100%-os Sicíliai Linguine. Elkészítés: főzzük meg a tésztát. Közben egy serpenyőben pirítsuk meg a hagymát, adjuk hozzá a paradicsomot és pirítsuk meg őket. Utoljára adjuk hozzá a Sicíliai Sárgarépa Pasztát, ízesítsük sóval, és csak legvégül adjuk hozzá a paprikát. A tésztát al dente szűrjük le, és keverjük össze a mártással. Tálaljuk friss petrezselyem csokorral. Történelem és hagyomány. A családi vállalkozás, Campisi 1854-ben alakult Marzamemi-ben (SR). Több mint egy évszázada a tengerhez kötődve, Salvatore Campisi széles választékú tengeri termékeket gyárt és dolgoz fel, a vörös tonhalat, a kardhalat, a sárgarépát, a különleges bottarga-t, mosciame-t (tonhal sonka) egészen a halászat finomításáig pástétomokban és pasztákban, mint a mi Sicíliai Sárgarépa Pasztánk. A régies technikák használata, amelyek az arab időkből származnak, a marzamemi kis falucskában idővel finomodtak, a haltermékek szárítása és érlelése megfelelő éghajlati viszonyok között, Salvatore Campisi-t a hagyományok utolsó ismerőjévé emelte, a régi idő dalamitásaival és gondosságával, amely mára kihalóban van. Campisi azt állítja: "Célunk folyamatosan keresni azokat a termékeket, amelyek az otthonunk történelmét formálták. Piacra dobtuk a híres Garum Excellens-t, egy halból és friss helyi fűszerekből készült fűszert, amelyet a rómaiak használtak a Kr.e. 5. században, és amelyet nagyon kedvelnek a hagyományos konyha kedvelői." Ne felejtsük el, hogy Marzamemi Pachino községben található: a Campisi az utóbbi években zöldségfeldolgozással és -átalakítással is foglalkozott, elsőként a Pachino piros arany, a "Pachino IGP Paradicsom", amely világszerte híres határtalan édes ízéről. Az egyik legnépszerűbb termék a paradicsom szósz, a costoluto vagy a cherry változatban. Paolo Campisi biztosítja: "A feldolgozás ugyanaz maradt, amelyet a helyi lakosok generációk óta örökítenek. Az alapanyagok frissessége és szigorú ellenőrzések garantálják a legmagasabb minőséget." Ez a szempont tükrözi a Campisi vállalkozás alapvető értékeit, azaz az etikai kódját. Tudatában annak, hogy a föld és a tenger gyümölcseiből él, a vállalkozás tiszteletben tartja a területet, garantált és ellenőrzött származású termékek feldolgozását előirányozva, mint a Pachino IGP Paradicsom, vagy csak horoggal fogott halak felhasználását, soha nem halászatban, az ember-natúra közötti egészséges kapcsolat jegyében. A terület identitásához való figyelem együtt a feldolgozási folyamatok ellenőrzésével és az alapanyagok tisztaságával a Campisi-t olyan céggé teszi, amely ötvözi Szicília földjének és vizének régi ízeit.
Ár ÁFÁ-val együtt
Sicíliai Sárgarépa Paszta. A Sicíliai Sárgarépa Paszta egy ínycsiklandó és sokoldalú termék, tökéletes fűszer előételek elkészítéséhez, kenjük meg pirítós kenyérre, vagy használjuk tölteni kedvenc falatkáinkat. Ideális meleg vagy hideg tésztasaláták ízesítésére, vagy hogy még különlegesebbé tegyük a halételek ízét. Hozzávalók: Sárgarépa (52%), olívaolaj, napraforgóolaj, fehérbor ecet, fruktóz, só, almaecet, petrezselyem, paprika. Csomagolás: 190 g. A mi Sicíliai Sárgarépa Pasztánk a legrégibb szicíliai kézműves hagyományok eredménye, amelyet generációk óta örökítenek, és kézzel készítik. Ez egy ízletes és kenhető sárgarépa paszta, melyet minőségi alapanyagokból készítenek és gondos feldolgozással, páratlan ízvilággal. Jellemzők: krémes és kenhető termék, típusa: Sicíliai Sárgarépa Paszta, hal alapú, 100% kézműves, kézzel készült. Tárolás módja: hűvös, száraz helyen tárolandó, távol a hőforrásoktól. Nyitás után hűtőszekrényben tárolja, és 4 napon belül fogyassza el. Nyomokat tartalmazhat: kén-dioxid (ecetben) hal, diófélék, puhatestűek, mogyoró és szója. Szavatossági idő: 36 hónap. Fenntartható halászat 100%. A mi Sicíliai Sárgarépa Pasztánk ideális az ételek ízének fokozására, vagy ínycsiklandó pirítósok készítésére. Próbálja ki a Sicíliai Sárgarépa Pasztát a 100%-os Sicíliai Spagettivel vagy a 100%-os Sicíliai Linguine-el: mindenkit elbűvöl. Linguine Sárgarépa Pasztával recept - Hozzávalók 4 fő részére: 1 üveg Sicíliai Sárgarépa Paszta Campisi, kb. 10 darab olajban eltett félszárított paradicsom, egy csokor petrezselyem, egy friss hagyma, 2 kicsi piros paprika, extra szűz olívaolaj, 100%-os Sicíliai Linguine. Elkészítés: főzzük meg a tésztát. Közben egy serpenyőben pirítsuk meg a hagymát, adjuk hozzá a paradicsomot és pirítsuk meg őket. Utoljára adjuk hozzá a Sicíliai Sárgarépa Pasztát, ízesítsük sóval, és csak legvégül adjuk hozzá a paprikát. A tésztát al dente szűrjük le, és keverjük össze a mártással. Tálaljuk friss petrezselyem csokorral. Történelem és hagyomány. A családi vállalkozás, Campisi 1854-ben alakult Marzamemi-ben (SR). Több mint egy évszázada a tengerhez kötődve, Salvatore Campisi széles választékú tengeri termékeket gyárt és dolgoz fel, a vörös tonhalat, a kardhalat, a sárgarépát, a különleges bottarga-t, mosciame-t (tonhal sonka) egészen a halászat finomításáig pástétomokban és pasztákban, mint a mi Sicíliai Sárgarépa Pasztánk. A régies technikák használata, amelyek az arab időkből származnak, a marzamemi kis falucskában idővel finomodtak, a haltermékek szárítása és érlelése megfelelő éghajlati viszonyok között, Salvatore Campisi-t a hagyományok utolsó ismerőjévé emelte, a régi idő dalamitásaival és gondosságával, amely mára kihalóban van. Campisi azt állítja: "Célunk folyamatosan keresni azokat a termékeket, amelyek az otthonunk történelmét formálták. Piacra dobtuk a híres Garum Excellens-t, egy halból és friss helyi fűszerekből készült fűszert, amelyet a rómaiak használtak a Kr.e. 5. században, és amelyet nagyon kedvelnek a hagyományos konyha kedvelői." Ne felejtsük el, hogy Marzamemi Pachino községben található: a Campisi az utóbbi években zöldségfeldolgozással és -átalakítással is foglalkozott, elsőként a Pachino piros arany, a "Pachino IGP Paradicsom", amely világszerte híres határtalan édes ízéről. Az egyik legnépszerűbb termék a paradicsom szósz, a costoluto vagy a cherry változatban. Paolo Campisi biztosítja: "A feldolgozás ugyanaz maradt, amelyet a helyi lakosok generációk óta örökítenek. Az alapanyagok frissessége és szigorú ellenőrzések garantálják a legmagasabb minőséget." Ez a szempont tükrözi a Campisi vállalkozás alapvető értékeit, azaz az etikai kódját. Tudatában annak, hogy a föld és a tenger gyümölcseiből él, a vállalkozás tiszteletben tartja a területet, garantált és ellenőrzött származású termékek feldolgozását előirányozva, mint a Pachino IGP Paradicsom, vagy csak horoggal fogott halak felhasználását, soha nem halászatban, az ember-natúra közötti egészséges kapcsolat jegyében. A terület identitásához való figyelem együtt a feldolgozási folyamatok ellenőrzésével és az alapanyagok tisztaságával a Campisi-t olyan céggé teszi, amely ötvözi Szicília földjének és vizének régi ízeit.
