A Sicíliai Rózsaméz (Rubus ulmifolius) rózsa virágainak nektárjából készült méz; színe borostyánszínű, amely változhat az intenzitásában. Az évek függvényében a finom kristályosodása nehézkes és nagyon lassú. Az illata intenzív, szinte karamellás. A Sicíliai Rózsaméz íze határozott, kellemes, ásványi sókban gazdag. Különböző területeken készül Palermó és Messina környékén. Jellemzők: Szín: borostyán vagy sötét borostyán. Kristályosodás: néhány évben nehezen kristályosodik, de a kristályok mindenképpen finomak. Illat: intenzív, szinte karamellás. Íz: határozott, kellemes, ásványi sókban gazdag. Felhasználás: kiválóan párosítható nem érlelt friss sajtokkal, például ricottával vagy első sókkal. A Carlo Amodeo vállalat minden mézének sorozatában, hogy a Rózsaméz minél tovább megőrizze összes tulajdonságát, a virágzási területekről 7 naponta nyert mézhordókból vonják ki, hogy elkerüljék az oxidációt magas hőmérsékleten, azonnal centrifugálják, dekantálják, üvegekbe töltik és 4 fokon hűtőszekrénybe helyezik. Tulajdonságok: összehúzó, frissítő, ásványi anyagban gazdag. A rózsaméz gyulladásokra, influenzás állapotokra és gyermekkori hasmenésekre javasolt. A Sicíliai Rózsaméz online megvásárolható boltunkban: www.emporiosicilia.it.
| Energia (kcal) | 320 |
| Szénhidrátok (g) | 82 |
| amelyből cukrok (g) | 82 |
| Fehérje (g) | 0,2 |
A Sicíliai Rózsaméz (Rubus ulmifolius) rózsa virágainak nektárjából készült méz; színe borostyánszínű, amely változhat az intenzitásában. Az évek függvényében a finom kristályosodása nehézkes és nagyon lassú. Az illata intenzív, szinte karamellás. A Sicíliai Rózsaméz íze határozott, kellemes, ásványi sókban gazdag. Különböző területeken készül Palermó és Messina környékén. Jellemzők: Szín: borostyán vagy sötét borostyán. Kristályosodás: néhány évben nehezen kristályosodik, de a kristályok mindenképpen finomak. Illat: intenzív, szinte karamellás. Íz: határozott, kellemes, ásványi sókban gazdag. Felhasználás: kiválóan párosítható nem érlelt friss sajtokkal, például ricottával vagy első sókkal. A Carlo Amodeo vállalat minden mézének sorozatában, hogy a Rózsaméz minél tovább megőrizze összes tulajdonságát, a virágzási területekről 7 naponta nyert mézhordókból vonják ki, hogy elkerüljék az oxidációt magas hőmérsékleten, azonnal centrifugálják, dekantálják, üvegekbe töltik és 4 fokon hűtőszekrénybe helyezik. Tulajdonságok: összehúzó, frissítő, ásványi anyagban gazdag. A rózsaméz gyulladásokra, influenzás állapotokra és gyermekkori hasmenésekre javasolt. A Sicíliai Rózsaméz online megvásárolható boltunkban: www.emporiosicilia.it.
Ár ÁFÁ-val együtt
