A Burro D'Isigny DOP 250g egy francia vaj, amelynek hosszú és illusztris története van, egészen a középkorig nyúlik vissza. Ezt a vajat az Isigny-sur-Mer régióban, Normandiában állítják elő, friss fűvel táplált tehenek nyers tejének felhasználásával. Ez a hagyományos gyártási folyamat egyedi és intenzív ízt kölcsönöz a vajnak, mogyorós jegyekkel és krémes állaggal. A Burro D'Isigny DOP 1986 óta elismert, mint kiváló minőségű termék, amikor megkapta a védett eredetmegjelölés (DOP) címkét. Ez a tanúsítvány garantálja, hogy a vaj szigorú minőségi és hagyományos szabványok szerint készült. Azok a fogyasztók, akik ezt a vajat választják, biztosak lehetnek abban, hogy egy autentikus és kiváló minőségű terméket vásárolnak. A Burro D'Isigny DOP ideális édességek készítéséhez és általános főzéshez, és világszerte nagyra értékelik a séfek kivételes organoleptikus tulajdonságai miatt. Ezenkívül a fogyasztók biztosak lehetnek abban, hogy a Burro D'Isigny DOP fenntartható és környezetbarát módon készült, megőrizve a vajgyártás hagyományát az Isigny-sur-Mer régióban. Párosítások: Séfként azt javaslom, hogy a Burro D'Isigny DOP 250g-ot frissen sült kenyérrel és szezonális gyümölcslekvárral párosítsák. Alternatívaként felhasználható egy finom vajmártás elkészítéséhez, amely húsételek kísérője lehet. A mártás elkészítéséhez csak olvassza fel a vajat egy serpenyőben közepes-alacsony hőfokon, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, friss petrezselymet és citromlevet. Jól keverje össze és forrón tálalja. A Burro D'Isigny DOP 250g sütemények, például piték és kekszek készítéséhez is tökéletes. Tárolás: Hűtőszekrényben tárolandó Érlelés: 25 Egyéb: Tápérték 100 g-ra: Energia 2980 kJ/725 kcal, Zsír 80 g. Ebből telített 58 g, Szénhidrát 0,5 g, ebből cukor 0,5 g Fehérje 0,7 g Só 2g.
