Colatura di Alici Sapori di mare 100mL

A Colatura di Alici Sapori di mare 100mL a mediterránum koncentrátuma, a Földközi-tengerben halászott szardíniák feldolgozásának eredménye. A rómaiak voltak az elsők, akik felfedezték a benne rejlő lehetőségeket, bár nem pontosan a Colatura di Alici-t használták, hanem egy sűrű halszószt, amit Garumnak hívtak. A Colatura di Alici a szardíniák sóban történő érlelésének folyamatából származik, amelyeket terzigni nevű edényekben helyeznek el. A Colatura di Alici Sapori di Mare kiváló ízesítő és ízfokozó számos olasz hagyományos ételben. Párosítások: Használja zöldséges ételekben, brokkolival, főtt burgonyával. A colatura-t só helyett kell használni, körülbelül egy evőkanálnyi mennyiségben 100 g tészta vagy más étel esetén. A főzővizet sem szabad sózni. Ajánlott fokozatosan eljárni, amíg el nem éri a megfelelő sósságot. Egyéb: Átlagos értékek 100 ml termékre: Energia: 113 kJ / 27 kcal Zsírok: 0,3 g amelyből telített zsírsavak: 0,1 g Szénhidrátok: 0g amelyből cukrok: 0g Rostok: 0 g Fehérjék: 6,0 g Só: 25,5 g