Leírás
A Csont nélküli Barbagia-i Gennargentu nyers sonka egy szardíniai kulináris kiválóság, amelyet gondosan és hagyományos kézműves módszerekkel készítenek. Intenzív és aromás íz jellemzi, ez a nyers sonka puhaságával és édességével tűnik ki, köszönhetően a sertéscombok gondos kiválasztásának. A lassú és természetes érlelési technikák egyedi ízt kölcsönöznek a Csont nélküli Barbagia-i Gennargentu nyers sonkának, amelyet a régióra jellemző erdei és aromás gyógynövények jegyei gazdagítanak. Ideális előételként, szardíniai sajtokkal vagy pane carasau-val párosítva, de első fogások és saláták gazdagítására is használható. Ez a nyers sonka gasztronómiai kiválóságot képvisel, amelyet érdemes értékelni valódisága és hitelessége miatt, tökéletesen gazdagítva ételeidet Barbagia utánozhatatlan ízével. Párosítások: A Csont nélküli Barbagia-i Gennargentu nyers sonka mellé javaslom, hogy válassz egy válogatást szardíniai sajtokból, mint például az érlelt pecorino vagy a fiore sardo, amelyek lehetővé teszik a sonka összetettségének és finomságának legjobb élvezetét. Az ízélmény teljessé tételéhez adj hozzá szardíniai fekete olajbogyót és ropogós pane carasau-t, hogy kontrasztot teremts a textúrák és ízek között. Ez a párosítás lehetővé teszi, hogy teljes mértékben élvezd a Csont nélküli Barbagia-i Gennargentu nyers sonka egyedi jellemzőit, kiemelve intenzív ízét és finom édességét. Jó étvágyat! Tárolás: Hűtőszekrényben tárolandó