A Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari bor egy nagy borászati hagyományokkal rendelkező területen születik, Capriano del Colle dombvidékén, Brescia megyében. Ez a terület ideális mikroklímával rendelkezik, köszönhetően az Alpok észak felől történő védelmének, valamint a Garda-tó közelségének, amely mérsékli a hőmérsékleteket. A talaj főként mészköves és agyagos, optimális körülményeket biztosít a szőlőtermesztéshez, különleges ásványosságot és frissességet kölcsönözve a boroknak. A Lazzari pincészet szőlőültetvényeit a bio mezőgazdaság elvei szerint termesztik, tiszteletben tartva a környezetet és értékelve a terület biodiverzitását. A termesztett szőlőfajták közül kiemelkedik a Turbiana, a Garda-tó vidékére jellemző őshonos szőlőfajta, amelyet Trebbiano di Lugana néven is ismernek. A Turbiana nagy elegancia és hosszú életű borok előállítására képes, fehér gyümölcsök, citrusfélék és virágok aromás jegyeivel. A Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari gyártási folyamata kézzel történő szürettel kezdődik, amely pontos szőlőszemeleg kiválasztását teszi lehetővé. A szőlőt óvatosan préselik, hogy kihozzák a mustot, amely kontrollált hőmérsékleten fermenteál, megőrizve a szőlőfajta elsődleges aromáit. A borászat modern, ám a hagyományra tiszteletteljes technikákkal történik, biztosítva a végterméket, amely a terület és a szőlők jellemzőit a legjobban kifejezi. A fermentáció után a bort néhány hónapig acélban érlelik, ez a folyamat segít megőrizni a bor frissességét és élénkségét. Ez az érlelési folyamat lehetővé teszi, hogy a Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari kellemes aromás összetettséget fejlesszen ki, kiemelve a Turbiana tipikus gyümölcsös és virágos jegyeit. Az eredmény egy elegáns és harmonikus fehér bor, amely tökéletesen illik a hal-, zöldség- és friss sajtételekhez. Párosítások: A Capriano Del Colle bio Bianco Fausto Lazzari kísérőjeként érdemes olyan ételeket választani, amelyek kiemelik a frissességet és a finomságot. Ez a bor jól illik halételekhez, mint például egy fűszeres sült tengeri sügérfilé, ahol a bor könnyed jegyei kiegészítik a hal finomságát. Egy másik érdekes opció lehet egy tenger gyümölcseivel készült rizottó, ahol a rizottó krémessége tökéletesen kiegyensúlyozza a bor savasságát, ízharmóniát teremtve. Egy idényzöldségekkel készült tésztaétel, például cukkini és spárga, egy csepp extra szűz olivaolajjal ízesítve, szintén remek párosítás lehet, mivel a friss zöldségek jól illeszkednek a Capriano Del Colle fehér bor jellemzőihez. Ha valami egyszerűbbet választanál, egy caprese saláta búza tejjel, érett paradicsommal és friss bazsalikommal kitűnő választás lehet. Az összetevők frissessége és természetes édessége kiemeli a bor minőségét, könnyed és kellemes étkezést biztosítva. Tárolás: Hűvös és száraz helyen tárolandó. Alkohol tartalom: 13,0% Évjárat: 2024.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari bor egy nagy borászati hagyományokkal rendelkező területen születik, Capriano del Colle dombvidékén, Brescia megyében. Ez a terület ideális mikroklímával rendelkezik, köszönhetően az Alpok észak felől történő védelmének, valamint a Garda-tó közelségének, amely mérsékli a hőmérsékleteket. A talaj főként mészköves és agyagos, optimális körülményeket biztosít a szőlőtermesztéshez, különleges ásványosságot és frissességet kölcsönözve a boroknak. A Lazzari pincészet szőlőültetvényeit a bio mezőgazdaság elvei szerint termesztik, tiszteletben tartva a környezetet és értékelve a terület biodiverzitását. A termesztett szőlőfajták közül kiemelkedik a Turbiana, a Garda-tó vidékére jellemző őshonos szőlőfajta, amelyet Trebbiano di Lugana néven is ismernek. A Turbiana nagy elegancia és hosszú életű borok előállítására képes, fehér gyümölcsök, citrusfélék és virágok aromás jegyeivel. A Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari gyártási folyamata kézzel történő szürettel kezdődik, amely pontos szőlőszemeleg kiválasztását teszi lehetővé. A szőlőt óvatosan préselik, hogy kihozzák a mustot, amely kontrollált hőmérsékleten fermenteál, megőrizve a szőlőfajta elsődleges aromáit. A borászat modern, ám a hagyományra tiszteletteljes technikákkal történik, biztosítva a végterméket, amely a terület és a szőlők jellemzőit a legjobban kifejezi. A fermentáció után a bort néhány hónapig acélban érlelik, ez a folyamat segít megőrizni a bor frissességét és élénkségét. Ez az érlelési folyamat lehetővé teszi, hogy a Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari kellemes aromás összetettséget fejlesszen ki, kiemelve a Turbiana tipikus gyümölcsös és virágos jegyeit. Az eredmény egy elegáns és harmonikus fehér bor, amely tökéletesen illik a hal-, zöldség- és friss sajtételekhez. Párosítások: A Capriano Del Colle bio Bianco Fausto Lazzari kísérőjeként érdemes olyan ételeket választani, amelyek kiemelik a frissességet és a finomságot. Ez a bor jól illik halételekhez, mint például egy fűszeres sült tengeri sügérfilé, ahol a bor könnyed jegyei kiegészítik a hal finomságát. Egy másik érdekes opció lehet egy tenger gyümölcseivel készült rizottó, ahol a rizottó krémessége tökéletesen kiegyensúlyozza a bor savasságát, ízharmóniát teremtve. Egy idényzöldségekkel készült tésztaétel, például cukkini és spárga, egy csepp extra szűz olivaolajjal ízesítve, szintén remek párosítás lehet, mivel a friss zöldségek jól illeszkednek a Capriano Del Colle fehér bor jellemzőihez. Ha valami egyszerűbbet választanál, egy caprese saláta búza tejjel, érett paradicsommal és friss bazsalikommal kitűnő választás lehet. Az összetevők frissessége és természetes édessége kiemeli a bor minőségét, könnyed és kellemes étkezést biztosítva. Tárolás: Hűvös és száraz helyen tárolandó. Alkohol tartalom: 13,0% Évjárat: 2024.
