A Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari bor egy nagy hagyományokkal rendelkező szőlőterületről származik, amely Capriano del Colle dombvidékén, Brescia tartományban található. A terület mikroklímája ideális, köszönhetően az északi Alpok védelmének és a Garda-tó közelségének, amely mérsékli a hőmérsékletet. A talaj főként mészköves és agyagos, ami optimális feltételeket biztosít a szőlőtermesztéshez, és különleges ásványosságot és frissességet ad a boroknak. A Lazzari pincészet szőlőültetvényeit biogazdálkodás elvei szerint művelik, tiszteletben tartva a környezetet és értékelve a terület biodiverzitását. A termesztett szőlőfajták között kiemelkedik a Turbiana, egy őshonos fajta a Garda-tó környékéről, amelyet Trebbiano di Lugana néven is ismernek. A Turbiana nagyra értékelt a borok eleganciája és hosszú élettartama miatt, fehér gyümölcsök, citrusok és virágok aromáival. A termelési folyamat kézi szürettel kezdődik, amely lehetővé teszi a legjobb fürtök gondos kiválasztását. A szőlőt óvatosan préselik, hogy kinyerjék a mustot, amely ellenőrzött hőmérsékleten erjed, megőrizve a fajta elsődleges aromáit. A borkészítés modern, de a hagyományokat tiszteletben tartó technikákkal történik, biztosítva, hogy a végtermék a terület és a szőlő jellemzőit a legjobban kifejezze. Az erjedés után a bort néhány hónapig acéltartályban érlelik, ami segít megőrizni a bor frissességét és élénkségét. Ez az érlelés kellemes aromakomplexitást fejleszt ki, kiemelve a Turbiana jellegzetes gyümölcsös és virágos jegyeit. Az eredmény egy elegáns és harmonikus fehérbor, amely tökéletesen illik halételekhez, zöldségekhez és friss sajtokhoz. Párosítás: jól illik halételekhez, például sült sügérfiléhez aromás fűszerekkel, tenger gyümölcsei rizottóhoz, szezonális zöldséges tésztához extra szűz olívaolajjal, valamint caprese salátához bivalymozzarellával, érett paradicsommal és friss bazsalikommal. Az összetevők frissessége és természetes édessége kiemeli a bor minőségét, könnyű és élvezetes étkezést biztosítva. Tárolás: hűvös, száraz helyen tárolandó. Alkoholtartalom: 13,0% Származási év: 2023
Ár ÁFÁ-val együtt
A Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari bor egy nagy hagyományokkal rendelkező szőlőterületről származik, amely Capriano del Colle dombvidékén, Brescia tartományban található. A terület mikroklímája ideális, köszönhetően az északi Alpok védelmének és a Garda-tó közelségének, amely mérsékli a hőmérsékletet. A talaj főként mészköves és agyagos, ami optimális feltételeket biztosít a szőlőtermesztéshez, és különleges ásványosságot és frissességet ad a boroknak. A Lazzari pincészet szőlőültetvényeit biogazdálkodás elvei szerint művelik, tiszteletben tartva a környezetet és értékelve a terület biodiverzitását. A termesztett szőlőfajták között kiemelkedik a Turbiana, egy őshonos fajta a Garda-tó környékéről, amelyet Trebbiano di Lugana néven is ismernek. A Turbiana nagyra értékelt a borok eleganciája és hosszú élettartama miatt, fehér gyümölcsök, citrusok és virágok aromáival. A termelési folyamat kézi szürettel kezdődik, amely lehetővé teszi a legjobb fürtök gondos kiválasztását. A szőlőt óvatosan préselik, hogy kinyerjék a mustot, amely ellenőrzött hőmérsékleten erjed, megőrizve a fajta elsődleges aromáit. A borkészítés modern, de a hagyományokat tiszteletben tartó technikákkal történik, biztosítva, hogy a végtermék a terület és a szőlő jellemzőit a legjobban kifejezze. Az erjedés után a bort néhány hónapig acéltartályban érlelik, ami segít megőrizni a bor frissességét és élénkségét. Ez az érlelés kellemes aromakomplexitást fejleszt ki, kiemelve a Turbiana jellegzetes gyümölcsös és virágos jegyeit. Az eredmény egy elegáns és harmonikus fehérbor, amely tökéletesen illik halételekhez, zöldségekhez és friss sajtokhoz. Párosítás: jól illik halételekhez, például sült sügérfiléhez aromás fűszerekkel, tenger gyümölcsei rizottóhoz, szezonális zöldséges tésztához extra szűz olívaolajjal, valamint caprese salátához bivalymozzarellával, érett paradicsommal és friss bazsalikommal. Az összetevők frissessége és természetes édessége kiemeli a bor minőségét, könnyű és élvezetes étkezést biztosítva. Tárolás: hűvös, száraz helyen tárolandó. Alkoholtartalom: 13,0% Származási év: 2023
