A fekete fokhagyma egy szuperélelmiszer, amely kiválóan emészthető. Ellenőrzött hőmérsékleten és páratartalmon fermentálják. Gazdag antioxidánsokban, nincs szaga, és íze sokkal édeskésebb, mint a hagyományos fokhagymáé. Hasznos a koleszterinszint csökkentésében egy különleges kéntartalmú vegyület, az s-allylcysteine (SAC) jelenléte miatt. A fekete fokhagyma hatékony lehet a pikkelysömör kezelésében. Párosítások: a fekete fokhagyma nyersen és főzve is használható: lassú tűzön főzve a hagyományos fokhagyma-olaj-paprika spagettiben vagy levesekben, illetve nyersen hús, hal és zöldségek ízesítésére. Puha állaga miatt kenhető kenyérre is. Tárolás: hűvös, sötét helyen tárolandó.
Ár ÁFÁ-val együtt
A fekete fokhagyma egy szuperélelmiszer, amely kiválóan emészthető. Ellenőrzött hőmérsékleten és páratartalmon fermentálják. Gazdag antioxidánsokban, nincs szaga, és íze sokkal édeskésebb, mint a hagyományos fokhagymáé. Hasznos a koleszterinszint csökkentésében egy különleges kéntartalmú vegyület, az s-allylcysteine (SAC) jelenléte miatt. A fekete fokhagyma hatékony lehet a pikkelysömör kezelésében. Párosítások: a fekete fokhagyma nyersen és főzve is használható: lassú tűzön főzve a hagyományos fokhagyma-olaj-paprika spagettiben vagy levesekben, illetve nyersen hús, hal és zöldségek ízesítésére. Puha állaga miatt kenhető kenyérre is. Tárolás: hűvös, sötét helyen tárolandó.
