A Gewürztraminer Bottega Vinai egy bor, amely tükrözi a területének esszenciáját, Trentino, egy olyan régió, amelyet alpesi-mediterrán éghajlat és ásványi anyagokban gazdag talajok jellemeznek. Azok a szőlők, ahonnan a bor szőlője származik, dombon találhatóak, 300 és 500 méter közötti magasságban a tengerszint felett, ahol a nappali és éjszakai hőmérséklet-ingadozás elősegíti a komplex és intenzív aromák fejlődését. A szőlőtövek általában mészkő és agyagos talajokon nőnek, amelyek hozzájárulnak a bor ásványi menyiségének és struktúrájának kiemeléséhez. A Gewürztraminer szőlőfajta híres a kiemelkedő aromás jellegéről, amely trópusi gyümölcsök, fűszerek és rózsaszirom jegyeit tartalmazza. A Gewürztraminer Bottega Vinai előállítási folyamata gondosan meg van tervezve, hogy megőrizza és értékelje a szőlő egyedi tulajdonságait. Kézi szüret után a szőlő lágy préselésen megy keresztül, hogy kiemelje a mustot, amelyet kontrollált hőmérsékleten acél tartályokban fermentálnak. Ez a folyamat lehetővé teszi a varietális illatok és a bor frissességének megőrzését. Az érlelés acélban történik néhány hónapig, hogy megőrizze az aromás tisztaságot és a bor élénkségét, a fa hatása nélkül. Az eredmény egy elegáns és aromás Gewürztraminer, amely kiválóan párosítható fűszeres ételekkel, kékpenészes sajtokkal és egzotikus konyhákkal. Párosítások: A Gewürztraminer Bottega Vinai, az aromás jellegével és struktúrájával, jól illeszkedik különféle ételek kíséretében. Egy klasszikus párosítás az ázsiai konyhával, különösen olyan ételekkel, amelyek egyensúlyt teremtenek az édesség és a fűszerek között, mint a curry-s csirke vagy a pad thai. A hal alapú ételek is nagyszerűen párosíthatók ezzel a borral; gondoljunk füstölt lazacra vagy grillezett garnélára enyhén fűszeres szósszal. Az olasz konyhával való párosításhoz érdemes érlelt vagy kékpenészes sajtokat választani, amelyek jól kiegyensúlyozzák a Gewürztraminer komplexitását. Egy gombás risotto enyhe trüffel note-jával kiemelheti a bor jellemzőit, gazdag és kielégítő ízélményt kínálva. Végül, egy érdekes párosítás lehet fehér húsos ételeké, mint például narancsszósszal sült kacsamell, amely kiegészíti a bor aromás profilját és ízharmóniát teremt. Tárolás: Hűvös és száraz helyen tárolandó.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Gewürztraminer Bottega Vinai egy bor, amely tükrözi a területének esszenciáját, Trentino, egy olyan régió, amelyet alpesi-mediterrán éghajlat és ásványi anyagokban gazdag talajok jellemeznek. Azok a szőlők, ahonnan a bor szőlője származik, dombon találhatóak, 300 és 500 méter közötti magasságban a tengerszint felett, ahol a nappali és éjszakai hőmérséklet-ingadozás elősegíti a komplex és intenzív aromák fejlődését. A szőlőtövek általában mészkő és agyagos talajokon nőnek, amelyek hozzájárulnak a bor ásványi menyiségének és struktúrájának kiemeléséhez. A Gewürztraminer szőlőfajta híres a kiemelkedő aromás jellegéről, amely trópusi gyümölcsök, fűszerek és rózsaszirom jegyeit tartalmazza. A Gewürztraminer Bottega Vinai előállítási folyamata gondosan meg van tervezve, hogy megőrizza és értékelje a szőlő egyedi tulajdonságait. Kézi szüret után a szőlő lágy préselésen megy keresztül, hogy kiemelje a mustot, amelyet kontrollált hőmérsékleten acél tartályokban fermentálnak. Ez a folyamat lehetővé teszi a varietális illatok és a bor frissességének megőrzését. Az érlelés acélban történik néhány hónapig, hogy megőrizze az aromás tisztaságot és a bor élénkségét, a fa hatása nélkül. Az eredmény egy elegáns és aromás Gewürztraminer, amely kiválóan párosítható fűszeres ételekkel, kékpenészes sajtokkal és egzotikus konyhákkal. Párosítások: A Gewürztraminer Bottega Vinai, az aromás jellegével és struktúrájával, jól illeszkedik különféle ételek kíséretében. Egy klasszikus párosítás az ázsiai konyhával, különösen olyan ételekkel, amelyek egyensúlyt teremtenek az édesség és a fűszerek között, mint a curry-s csirke vagy a pad thai. A hal alapú ételek is nagyszerűen párosíthatók ezzel a borral; gondoljunk füstölt lazacra vagy grillezett garnélára enyhén fűszeres szósszal. Az olasz konyhával való párosításhoz érdemes érlelt vagy kékpenészes sajtokat választani, amelyek jól kiegyensúlyozzák a Gewürztraminer komplexitását. Egy gombás risotto enyhe trüffel note-jával kiemelheti a bor jellemzőit, gazdag és kielégítő ízélményt kínálva. Végül, egy érdekes párosítás lehet fehér húsos ételeké, mint például narancsszósszal sült kacsamell, amely kiegészíti a bor aromás profilját és ízharmóniát teremt. Tárolás: Hűvös és száraz helyen tárolandó.
