A nodini a fior di latte kis mozzarella gömböcskék, amelyek tejszínszíne fehér tésztával rendelkeznek, szálas tartalommal és puha, rugalmas állaggal. Egy vékony sima és homogén réteggel is rendelkezik, amely védi és vágáskor a mozzarella jellegzetes folyadékát engedi ki. A nodini tehéntejjel készült sajt, amely megtalálható bivalytej változatban is. A fior di latte nodini könnyedebbek és finomabb ízűek. Jellemző csomózott formájukban jelennek meg. Összeillesztés: A nodini természetesen fogyaszthatók, vagy különböző felvágottakkal kísérhetők. A nodini paradicsommal, bazilikkal is ízletesek, és ugyanolyan jól használhatóak caprese pizzára, de ne feledkezzünk meg a tipikus előételekről, mint a panzarotti vagy a finom mozzarella in carrozza. Tárolás: Hűtőszekrényben, szabályozott hőmérsékleten, két órával a fogyasztás előtt vegyük ki a hűtőből. Tartsa a saját folyadékában. Feldolgozás: A fior di latte nodini minden lépést követ a mozzarella készítésében; jellemzője a kézzel, gondos tapasztalattal elért csomózott forma. A tészta szívósabb és rugalmasabb. A fior di latte nodini finomabbak és könnyebbek, miközben megtartják tápanyagait, gazdag kalciumban és vitaminokban, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre. Érlelés: 25.
Ár ÁFÁ-val együtt
A nodini a fior di latte kis mozzarella gömböcskék, amelyek tejszínszíne fehér tésztával rendelkeznek, szálas tartalommal és puha, rugalmas állaggal. Egy vékony sima és homogén réteggel is rendelkezik, amely védi és vágáskor a mozzarella jellegzetes folyadékát engedi ki. A nodini tehéntejjel készült sajt, amely megtalálható bivalytej változatban is. A fior di latte nodini könnyedebbek és finomabb ízűek. Jellemző csomózott formájukban jelennek meg. Összeillesztés: A nodini természetesen fogyaszthatók, vagy különböző felvágottakkal kísérhetők. A nodini paradicsommal, bazilikkal is ízletesek, és ugyanolyan jól használhatóak caprese pizzára, de ne feledkezzünk meg a tipikus előételekről, mint a panzarotti vagy a finom mozzarella in carrozza. Tárolás: Hűtőszekrényben, szabályozott hőmérsékleten, két órával a fogyasztás előtt vegyük ki a hűtőből. Tartsa a saját folyadékában. Feldolgozás: A fior di latte nodini minden lépést követ a mozzarella készítésében; jellemzője a kézzel, gondos tapasztalattal elért csomózott forma. A tészta szívósabb és rugalmasabb. A fior di latte nodini finomabbak és könnyebbek, miközben megtartják tápanyagait, gazdag kalciumban és vitaminokban, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre. Érlelés: 25.
