A nyári szarvasgomba carpaccio 180g (tuber aestivum vitt.) egy olyan termék, amely a nyári szarvasgomba feldolgozásából származik, amelyet Olaszország legismertebb szarvasgomba-területein gyűjtenek, különösen Toszkánában, Piemontban és Umbriában. A nyári szarvasgomba carpaccio 180g a szarvasgomba nagyon finom szeletelésének és extra szűz olívaolajjal és sóval való keverésének mesterségéből származik, így jön létre a Carpaccio. A nyári szarvasgomba carpaccio 180g ideális nyers hús carpaccióra, tojás alapú ételekre, mivel kiváló párosítás, vagy rizottók fűszerezésére. Párosítások: A szarvasgomba carpaccio ideális rizottó és tészta, hús és carpaccio ízesítésére és díszítésére. Tárolás: Hűtőszekrényben, felbontás után három napon belül fogyasztandó. Egyéb: TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK Energia kj 588 – kcal 142- Zsírok 23 38g ebből telített 4 38g – Szénhidrátok 2 06g ebből cukrok >1g – Fehérjék 3 60g – Só 1 09g ELTARTHATÓSÁG 36 hónap
| Energia (kcal) | 142 |
| Szénhidrátok (g) | 2,06 |
| amelyből cukrok (g) | 1 |
| Zsír (g) | 23,38 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,38 |
| Fehérje (g) | 3,6 |
| Akció | 1,09 |
