Leírás
A Panettone Gran Piemonte al Moscato Albertengo 1Kg egyszerű összetevőkből készül, mint például: víz, liszt, vaj, tojás, narancshéj és mazsola, cukormázzal bevonva és a Moscato bor utánozhatatlan ízével gazdagítva. Az Albertengo, egy történelmi vállalat, friss alapanyagokból készíti ezt a panettonét. A Panettone Gran Piemonte al Moscato Albertengo elkészítéséhez sok órányi kelesztés szükséges, így a panettone emészthetősége rendkívül magas a kelesztésnek köszönhetően. Párosítások: A Panettone Gran Piemonte al Moscato Albertengo 1Kg kiválóan élvezhető egy passito vagy egy kiváló Moscato d'Asti kíséretében. Javasoljuk, hogy melegítse a panettonét körülbelül 10 percig, hogy a vaj megolvadjon, és ízletesebbé tegye a panettonét. Tárolás: Hűvös helyen. Mivel teljesen természetes és tartósítószermentes termék, javasoljuk, hogy 20 napon belül fogyassza el. Elkészítés: A hagyományos panettone elkészítéséhez többféle tésztát kell készíteni liszttel, tojással és cukorral, ezek a tészták egyenletesebbé teszik a kelesztést és növelik a termék emészthetőségét. Az első tésztát elkészítése után több mint 12 órán át pihentetik, hogy a kovász dolgozhasson, másnap hozzáadják az első tésztához a második tészta összetevőit: mint például cukor, vaj és a hagyományos panettone tipikus összetevői, mint a mazsola, a cédrus- és narancskandírozott gyümölcsök. A Galup panettone-t Piemonte IGP cukormázzal és egész pirított mandulával vonják be, végül a panettonét sütőben sütik, ügyelve a hőmérsékletre, mert a túlsütött panettone túl száraz lenne.