A Nova Marte juhtejből készült Ricotta Forte egy legalább 18 hónapig érlelt, fermentált juhtejből készült sajt, amely 100 g-os üvegekben van csomagolva. Ez egy ízletes, határozott és csípős ízű sajt, kiváló első fogásokhoz vagy meleg kenyéren önmagában fogyasztva. A Ricotta Forte egy tipikus pugliai termék, amely krémes állagú, fehérből sárgás árnyalatú színű üvegben található. Párosítás: kiváló meleg kenyéren vagy első fogásokhoz. Ajánlott bor: egy testes vörösbor, mint a Negramaro. Tárolás: hűvös, száraz helyen tárolandó. Elkészítés: a juhtejet bárányoltó savóval oltják be a pugliai hagyomány szerint. Miután a sajt tömege kialakult, összetörik és fermentálják, majd a jellegzetes formájú kosarakba helyezik. Ezt követi a sózás és egy 18 hónapos érlelés.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Nova Marte juhtejből készült Ricotta Forte egy legalább 18 hónapig érlelt, fermentált juhtejből készült sajt, amely 100 g-os üvegekben van csomagolva. Ez egy ízletes, határozott és csípős ízű sajt, kiváló első fogásokhoz vagy meleg kenyéren önmagában fogyasztva. A Ricotta Forte egy tipikus pugliai termék, amely krémes állagú, fehérből sárgás árnyalatú színű üvegben található. Párosítás: kiváló meleg kenyéren vagy első fogásokhoz. Ajánlott bor: egy testes vörösbor, mint a Negramaro. Tárolás: hűvös, száraz helyen tárolandó. Elkészítés: a juhtejet bárányoltó savóval oltják be a pugliai hagyomány szerint. Miután a sajt tömege kialakult, összetörik és fermentálják, majd a jellegzetes formájú kosarakba helyezik. Ezt követi a sózás és egy 18 hónapos érlelés.
