Az Umberto Boschi Salame Felino IGP egy ízletes és magas minőségű termék, amelyet a földrajzi eredetvédett megjelölés igazol, garantálva az autentikusságot és a hagyományt. Ez a 900 g-os nagy kiszerelésű szalámi intenzív és gazdag ízéről ismert, amelyet első osztályú sertéshús és gondosan összeállított fűszerek keveréke biztosít. Fő jellemzői a puha és tömör állag, valamint a megfelelő zsírtartalom, amely zamatos élményt nyújt. Kiváló előételként, de saláták, szendvicsek vagy felvágott tálak gazdagítására is alkalmas, autentikus olasz ízt kölcsönözve minden ételnek. Ajánlott kemény sajtokkal, mint a Parmigiano Reggiano vagy a Pecorino Toscano, párosítani, amelyek tökéletesen ellensúlyozzák a szalámi sós ízét és állagát, ízletes egyensúlyt teremtve. Az összeállítást vegyes olívabogyóval és jó minőségű rusztikus kenyérrel lehet kiegészíteni, amelyek tovább fokozzák a Salame Felino IGP intenzív és aromás ízét. Hűtőszekrényben tárolandó. A Salame Felino IGP elkészítése közepes szemcséjű darálással történik, kizárólag tengeri sóval és egész fekete borssal. Használnak egy ritka húsrészt, az úgynevezett "trito di banco"-t, amely az állat váll alatti részéből származik, és egy példányból alig több mint 1 kg nyerhető. A gyártás során nem adnak hozzá zsírt; a kézi tisztítás során gondosan eltávolítják azt. Bár felvágott termékről van szó, a szalámi meglehetősen sovány, és az egyik legegészségesebb a piacon. Csak a Parma sonkához kiválasztott sertéshúsrészeket használják, elkerülve az idegen vagy alacsonyabb minőségű húsokat, ami garantálja a végtermék magas minőségét. A hús és a fűszerek összekeverése után a Salame Felino IGP természetes sertésbélbe (ismert "gentile" vagy "culare" néven) kerül, és kézzel, természetes rostból készült spárgával kötözve. Ezután lassú érlelési folyamaton megy keresztül hagyományos környezetben.
Ár ÁFÁ-val együtt
Az Umberto Boschi Salame Felino IGP egy ízletes és magas minőségű termék, amelyet a földrajzi eredetvédett megjelölés igazol, garantálva az autentikusságot és a hagyományt. Ez a 900 g-os nagy kiszerelésű szalámi intenzív és gazdag ízéről ismert, amelyet első osztályú sertéshús és gondosan összeállított fűszerek keveréke biztosít. Fő jellemzői a puha és tömör állag, valamint a megfelelő zsírtartalom, amely zamatos élményt nyújt. Kiváló előételként, de saláták, szendvicsek vagy felvágott tálak gazdagítására is alkalmas, autentikus olasz ízt kölcsönözve minden ételnek. Ajánlott kemény sajtokkal, mint a Parmigiano Reggiano vagy a Pecorino Toscano, párosítani, amelyek tökéletesen ellensúlyozzák a szalámi sós ízét és állagát, ízletes egyensúlyt teremtve. Az összeállítást vegyes olívabogyóval és jó minőségű rusztikus kenyérrel lehet kiegészíteni, amelyek tovább fokozzák a Salame Felino IGP intenzív és aromás ízét. Hűtőszekrényben tárolandó. A Salame Felino IGP elkészítése közepes szemcséjű darálással történik, kizárólag tengeri sóval és egész fekete borssal. Használnak egy ritka húsrészt, az úgynevezett "trito di banco"-t, amely az állat váll alatti részéből származik, és egy példányból alig több mint 1 kg nyerhető. A gyártás során nem adnak hozzá zsírt; a kézi tisztítás során gondosan eltávolítják azt. Bár felvágott termékről van szó, a szalámi meglehetősen sovány, és az egyik legegészségesebb a piacon. Csak a Parma sonkához kiválasztott sertéshúsrészeket használják, elkerülve az idegen vagy alacsonyabb minőségű húsokat, ami garantálja a végtermék magas minőségét. A hús és a fűszerek összekeverése után a Salame Felino IGP természetes sertésbélbe (ismert "gentile" vagy "culare" néven) kerül, és kézzel, természetes rostból készült spárgával kötözve. Ezután lassú érlelési folyamaton megy keresztül hagyományos környezetben.
