A skót füstölt lazac egy kiváló minőségű termék, amely hagyományos hidegfüstölési technikával készül, megőrizve a hal organoleptikus tulajdonságait. A gyártás a hal kiválasztásával kezdődik, amely a legjobb vadlazac példányok közül kerül ki. A halat megtisztítják, hosszú szeletekre vágják, besózzák, majd bükkfa füstjével füstölik. A szeletet ezután néhány órán át pihentetik, hogy a füst mélyen átjárja.
Ár ÁFÁ-val együtt
A skót füstölt lazac egy kiváló minőségű termék, amely hagyományos hidegfüstölési technikával készül, megőrizve a hal organoleptikus tulajdonságait. A gyártás a hal kiválasztásával kezdődik, amely a legjobb vadlazac példányok közül kerül ki. A halat megtisztítják, hosszú szeletekre vágják, besózzák, majd bükkfa füstjével füstölik. A szeletet ezután néhány órán át pihentetik, hogy a füst mélyen átjárja.
| Energia (kcal) | 235 |
| Szénhidrátok (g) | 0,4 |
| amelyből cukrok (g) | 0,4 |
| Zsír (g) | 15,8 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,8 |
| Fehérje (g) | 22,9 |
| Akció | 3 |
