A Filettone di Baccalà salato 1Kg egy kiváló minőségű tengeri termék, amelyet egyedi eredete és jellemzői miatt értékelnek. Ez a filé első osztályú baccalàból származik, amelyet az északi tengerek hideg és kristálytiszta vizeiben halásztak. Feldolgozása hagyományos módszerekkel történik, amelyek garantálják a termék legmagasabb minőségét és frissességét. A halászathoz képest a baccalà sózási folyamaton megy keresztül, amely kiemeli az ízét és megőrzi állagát. Az eredmény egy intenzív ízű és puha állagú baccalà filé, amely számos kulináris elkészítéshez ideális. A termék sokoldalúságának köszönhetően a Filettone di Baccalà salato 1Kg számos receptben felhasználható, a hagyományos baccalà levesektől a modern gourmet fogásokig. Finom állaga lehetővé teszi, hogy vékony szeletekre vágva előételekhez vagy carpaccióhoz használják, gazdag íze pedig jól illik olyan összetevőkhöz, mint az olívabogyó, aszalt paradicsom vagy kapribogyó. A baccalà emellett magas minőségű fehérjeforrás és omega-3 zsírsavakban gazdag, amelyek előnyösek a szív- és érrendszeri egészség szempontjából. A Filettone di Baccalà salato 1Kg így a hagyomány és az innováció ötvözete, egyedülálló és tápláló kulináris élményt kínál. A legjobb élmény érdekében ajánlott a só feleslegének eltávolítására és a hús lágyítására áztatással kezdeni. Az áztatás után a filé sütőben, egy kevés extra szűz olívaolajjal, rozmaringgal és fokhagymával egyszerű, de ízletes étel készíthető belőle. Felhasználható továbbá fasírtok készítéséhez is, főtt burgonyával, apróra vágott petrezselyemmel, tojással és zsemlemorzsával keverve. A fasírtokat forró olajban aranybarnára és ropogósra sütik. Egy másik felhasználási mód a hagyományos halleves készítése, amelyben a baccalà más tengeri gyümölcsökkel, például kagylóval, vongoléval és garnélával együtt fő egy aromás alaplében. A levest pirított kenyérkockákkal és egy csepp extra szűz olívaolajjal tálalják. Végül a baccalà kockákra vágva ízletes rizottó készítéséhez is felhasználható, amelyhez paradicsom, fekete olívabogyó és petrezselyem is kerül, mediterrán ízekben gazdag ételt eredményezve. Ajánlott a terméket 0°C és 4°C között tárolni.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Filettone di Baccalà salato 1Kg egy kiváló minőségű tengeri termék, amelyet egyedi eredete és jellemzői miatt értékelnek. Ez a filé első osztályú baccalàból származik, amelyet az északi tengerek hideg és kristálytiszta vizeiben halásztak. Feldolgozása hagyományos módszerekkel történik, amelyek garantálják a termék legmagasabb minőségét és frissességét. A halászathoz képest a baccalà sózási folyamaton megy keresztül, amely kiemeli az ízét és megőrzi állagát. Az eredmény egy intenzív ízű és puha állagú baccalà filé, amely számos kulináris elkészítéshez ideális. A termék sokoldalúságának köszönhetően a Filettone di Baccalà salato 1Kg számos receptben felhasználható, a hagyományos baccalà levesektől a modern gourmet fogásokig. Finom állaga lehetővé teszi, hogy vékony szeletekre vágva előételekhez vagy carpaccióhoz használják, gazdag íze pedig jól illik olyan összetevőkhöz, mint az olívabogyó, aszalt paradicsom vagy kapribogyó. A baccalà emellett magas minőségű fehérjeforrás és omega-3 zsírsavakban gazdag, amelyek előnyösek a szív- és érrendszeri egészség szempontjából. A Filettone di Baccalà salato 1Kg így a hagyomány és az innováció ötvözete, egyedülálló és tápláló kulináris élményt kínál. A legjobb élmény érdekében ajánlott a só feleslegének eltávolítására és a hús lágyítására áztatással kezdeni. Az áztatás után a filé sütőben, egy kevés extra szűz olívaolajjal, rozmaringgal és fokhagymával egyszerű, de ízletes étel készíthető belőle. Felhasználható továbbá fasírtok készítéséhez is, főtt burgonyával, apróra vágott petrezselyemmel, tojással és zsemlemorzsával keverve. A fasírtokat forró olajban aranybarnára és ropogósra sütik. Egy másik felhasználási mód a hagyományos halleves készítése, amelyben a baccalà más tengeri gyümölcsökkel, például kagylóval, vongoléval és garnélával együtt fő egy aromás alaplében. A levest pirított kenyérkockákkal és egy csepp extra szűz olívaolajjal tálalják. Végül a baccalà kockákra vágva ízletes rizottó készítéséhez is felhasználható, amelyhez paradicsom, fekete olívabogyó és petrezselyem is kerül, mediterrán ízekben gazdag ételt eredményezve. Ajánlott a terméket 0°C és 4°C között tárolni.
