2004-ben Oregonban alapították a House Spirits Distillery-t, amely az amerikai kézműves finomítószer-gyártás egyik legfontosabb képviselője, és Portland finomítószer-district szívében található. A díjnyertes termékek a minőségi italok iránti szenvedélyből és a finom koktélokból inspirálódtak. Etikailag fenntartható forrásokból származó hozzávalókkal a szeszes italokat a főfinomítónak és a kiváló bártendereknek az odafigyelésével készítik. Az Aviation American Gin, ennek a finomítószernek a legismertebb terméke, 2005 nyarán született egy kis partin Seattle-ben. A profi bártender, Ryan Magarian egy összetett nyári gyógynövény-infúziót kapott egy barátjától Portlandből. Mivel nagyon eltérőnek találta, mint bármi, amit eddig kóstolt, hamar keresni kezdte a gyártót, a House Spirits Distillery-t. Rájöve, hogy közös érdeklődésük van az italok, koktélok és az ételekkel való párosítások iránt, a House Spirits finomító szakemberei egyetértettek Ryannel abban az ötletben, hogy létrehozzanak egy kissé eretnek regionális gin stílust. 2006 júniusában, majdnem 30 próbálkozás után, megszületett az Aviation Gin. Sokan úgy vélik, ez volt az első együttműködés a finomítók és bártenderek között az amerikai történelmben.
Ár ÁFÁ-val együtt
2004-ben Oregonban alapították a House Spirits Distillery-t, amely az amerikai kézműves finomítószer-gyártás egyik legfontosabb képviselője, és Portland finomítószer-district szívében található. A díjnyertes termékek a minőségi italok iránti szenvedélyből és a finom koktélokból inspirálódtak. Etikailag fenntartható forrásokból származó hozzávalókkal a szeszes italokat a főfinomítónak és a kiváló bártendereknek az odafigyelésével készítik. Az Aviation American Gin, ennek a finomítószernek a legismertebb terméke, 2005 nyarán született egy kis partin Seattle-ben. A profi bártender, Ryan Magarian egy összetett nyári gyógynövény-infúziót kapott egy barátjától Portlandből. Mivel nagyon eltérőnek találta, mint bármi, amit eddig kóstolt, hamar keresni kezdte a gyártót, a House Spirits Distillery-t. Rájöve, hogy közös érdeklődésük van az italok, koktélok és az ételekkel való párosítások iránt, a House Spirits finomító szakemberei egyetértettek Ryannel abban az ötletben, hogy létrehozzanak egy kissé eretnek regionális gin stílust. 2006 júniusában, majdnem 30 próbálkozás után, megszületett az Aviation Gin. Sokan úgy vélik, ez volt az első együttműködés a finomítók és bártenderek között az amerikai történelmben.
