Hozzávalók: sertéshús, sertésbőr, só, fűszerek, természetes aromák, antioxidáns: E301 (nátrium-aszkorbát), tartósítószer: E250 (nátrium-nitrit). A cotechino-t sokan a kolbászok ősének tekintik, sertésbelet tartalmaz, amelyben sertés- és marhahús keveréke, valamint aromás gyógynövények, természetes aromák és marsala keverék kerül. A lencsével együtt a tipikus, ünneplésre jó előrejelző étel, amit általában karácsonykor fogyasztanak; bizonyos alkalmakkor levesek és főzelékek ízesítésére is használják.
Ár ÁFÁ-val együtt
Hozzávalók: sertéshús, sertésbőr, só, fűszerek, természetes aromák, antioxidáns: E301 (nátrium-aszkorbát), tartósítószer: E250 (nátrium-nitrit). A cotechino-t sokan a kolbászok ősének tekintik, sertésbelet tartalmaz, amelyben sertés- és marhahús keveréke, valamint aromás gyógynövények, természetes aromák és marsala keverék kerül. A lencsével együtt a tipikus, ünneplésre jó előrejelző étel, amit általában karácsonykor fogyasztanak; bizonyos alkalmakkor levesek és főzelékek ízesítésére is használják.
