Corte Bravi Valpolicella Classico Superiore 2022 egy elegáns és harmonikus vörösbor, amelyet Fumane városában, a Valpolicella Classica régióban készítenek. A szőlőültetvények 250 és 400 méter közötti magasságban helyezkednek el, mész-agyagos talajon, amely gazdag kőzetekben. A borászat BIO tanúsítvánnyal rendelkezik, és tagja a VinNatur szövetségnek, amely a természetes szőlőművelést támogatja. A gazdálkodás során a biogazdálkodás elveit követik, kézi műveléssel, alacsony környezeti hatással és teljes mértékben szintetikus vegyszerek nélkül. Az erjedés spontán módon történik, kizárólag őshonos élesztők használatával, hogy maximálisan tiszteletben tartsák a helyi szőlőfajták kifejezőkészségét. Műszaki jellemzők: Név: Valpolicella Classico Superiore DOC Szőlőfajták: Corvina, Corvinone, Rondinella Erjesztés: Spontán acél tartályban, szabályozott hőmérsékleten Érlelés: 12 hónap használt tonneaux hordókban Alkoholtartalom: 13% Vol Kóstolási jegyzetek: Fényes rubinvörös szín lila árnyalatokkal Érett cseresznye, fekete bors, édesgyökér és balzsamecet illatok Kiegyensúlyozott, friss íz, elegáns tanninokkal és ásványos lecsengéssel Gasztronómiai párosítások: Egyszerű párosítások: házi ragúval készült tagliatelle, tastasal rizottó, grillezett kolbász sült zöldségekkel, sült borjúhús sült burgonyával Különleges párosítások: gesztenyés gnocchi gyógynövényes vajjal, polenta pirított gombával és malga sajtfondüvel, édes-savanyú kacsa erdei gyümölcsökkel, karamellizált vöröshagymás és Asiago sajtos sós torta Érdekesség: A "Corte Bravi" név az ősi kúriára utal, ahol a borászat székhelye található. A vállalat kézműves termelésre törekszik, spontán erjesztéssel és minimális beavatkozással. A címke a termelési filozófia lényegét tükrözi: konkrét, természetes, azonosítható.
Ár ÁFÁ-val együtt
Corte Bravi Valpolicella Classico Superiore 2022 egy elegáns és harmonikus vörösbor, amelyet Fumane városában, a Valpolicella Classica régióban készítenek. A szőlőültetvények 250 és 400 méter közötti magasságban helyezkednek el, mész-agyagos talajon, amely gazdag kőzetekben. A borászat BIO tanúsítvánnyal rendelkezik, és tagja a VinNatur szövetségnek, amely a természetes szőlőművelést támogatja. A gazdálkodás során a biogazdálkodás elveit követik, kézi műveléssel, alacsony környezeti hatással és teljes mértékben szintetikus vegyszerek nélkül. Az erjedés spontán módon történik, kizárólag őshonos élesztők használatával, hogy maximálisan tiszteletben tartsák a helyi szőlőfajták kifejezőkészségét. Műszaki jellemzők: Név: Valpolicella Classico Superiore DOC Szőlőfajták: Corvina, Corvinone, Rondinella Erjesztés: Spontán acél tartályban, szabályozott hőmérsékleten Érlelés: 12 hónap használt tonneaux hordókban Alkoholtartalom: 13% Vol Kóstolási jegyzetek: Fényes rubinvörös szín lila árnyalatokkal Érett cseresznye, fekete bors, édesgyökér és balzsamecet illatok Kiegyensúlyozott, friss íz, elegáns tanninokkal és ásványos lecsengéssel Gasztronómiai párosítások: Egyszerű párosítások: házi ragúval készült tagliatelle, tastasal rizottó, grillezett kolbász sült zöldségekkel, sült borjúhús sült burgonyával Különleges párosítások: gesztenyés gnocchi gyógynövényes vajjal, polenta pirított gombával és malga sajtfondüvel, édes-savanyú kacsa erdei gyümölcsökkel, karamellizált vöröshagymás és Asiago sajtos sós torta Érdekesség: A "Corte Bravi" név az ősi kúriára utal, ahol a borászat székhelye található. A vállalat kézműves termelésre törekszik, spontán erjesztéssel és minimális beavatkozással. A címke a termelési filozófia lényegét tükrözi: konkrét, természetes, azonosítható.
