Ár ÁFÁ-val együtt
Visszaküldhető a kézhezvételtől számított 14 napon belül.
A termék eredeti állapotban 14 napon belül visszaküldhető a teljes visszatérítés érdekében. Tekintse meg a teljes visszatérítési szabályzatot.
Termesztési terület A Castello di Stefanago szőlőültetvényein termesztett termék, amelyek az Oltrepò Pavese területén, Lombardiában találhatók. A körülbelül 20 éves szőlőtőkék déli fekvésűek, 420 méteres tengerszint feletti magasságban, homokból, agyagból és iszapból álló talajon. Műszaki jellemzők Szőlőfajta: 100% Pinot Nero Művelési rendszer: Guyot, 5000 tőke hektáronként Szüret: Kézi, gondos fürtválogatással teljes érettségben Borkészítés: Első erjesztés acélban őshonos élesztőkkel, majd rövid maceráció a héjon a rózsaszín szín elérése érdekében. A pezsgés a palackban történik az ancestrális módszer szerint. Érlelés: 36 hónapig seprőn a degorzsálás előtt Alkoholtartalom: 12,5% Kóstolási jegyzetek Szín: Cseresznyepiros finom habbal és folyamatos gyöngyözéssel. Illat: Tartós és vonzó, piros gyümölcsök és aljnövényzet jegyeivel. Íz: Lágy, körülölelő és harmonikus, kellemes frissességgel és sóssággal. Különleges gasztronómiai párosítások Tökéletesen kísér különféle ételeket, többek között: Füstölt lazacos szendvicsek: A bor frissessége kiegyensúlyozza a lazac gazdagságát. Epres rizottó: Kreatív párosítás, ahol a bor gyümölcsös jegyei kiemelik az étel édes és savas ízeit. Könnyű currys csirke: A bor lágysága finoman illeszkedik az étel fűszereihez. Mandulás keksz: A bor frissessége kellemesen kontrasztál a száraz sütemény édességével és ropogósságával. Érdekesség A "36 Ancestrale Rosé" név a 36 hónapos seprőn való érlelésből ered, amely összetettséget és mélységet ad a bornak. Az ancestrális módszer egyetlen erjesztést foglal magában, amely a tartályban kezdődik és a palackban fejeződik be, cukor vagy élesztő hozzáadása nélkül, tiszteletben tartva a bor természetes fejlődését.
