Corte Bravi Bocia

Corte Bravi Bocia A Corte Bravi Bocia egy fiatal és gondtalan vörösbor, amely a Brunelli család eredetét és a Valpolicella autentikus szellemét meséli el. Egy kézműves, őszinte és közvetlen címke, amely azoknak készült, akik szeretik a jól elkészített egyszerűséget. 🌍 Termesztési terület Gargagnago, Sant’Ambrogio di Valpolicella (VR) település, körülbelül 200 m tengerszint feletti magasságban. Főként mészköves talajok, déli kitettség. Veronai pergola rendszerrel művelt szőlőültetvények. 🌿 Termesztési gyakorlatok Tanúsított biogazdálkodás. Kézi szüret szőlőválogatással. Nincs vegyi műtrágya vagy növényvédőszer használat. Spontán erjedés őshonos élesztőkkel. 🔬 Technikai jellemzők Megnevezés: Vörösbor IGT (nem meghatározott DOC) Szőlőfajták: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta Borkészítés: Hideg maceráció, spontán erjedés, majd legalább 1 hónapos meleg maceráció Érlelés: 50% acélban, 50% francia tölgyfahordóban 12 hónapig Alkoholtartalom: 13,5% Vol Szűrés: Nincs Teljes kén-dioxid: <30 mg/l 👁️👃👄 Kóstolási jegyzetek 👁️ Szín: Intenzív rubinvörös ibolyás árnyalatokkal👃 Illat: Érett piros gyümölcsök, szilva, szeder, édes fűszerek👄 Íz: Lágy, kerek, finom tanninokkal és jó tartóssággal 🍽️ Gasztronómiai párosítások Venetói felvágottak és Monte Veronese sajt tál Vegyes nyársak grillen Fehér nyúlraguval készült tészta Gourmet hamburger karamellizált hagymával ✨ Érdekesség A „Bocia” veronai dialektusban „fiút” jelent. Ez a bor a családi gyökerek és a fiatalság egyszerű pillanatainak tiszteletére készült, könnyed, de autentikus lélekkel. 🔗 Hivatalos adatlap a Corte Bravi weboldalon