Ár ÁFÁ-val együtt
Visszaküldhető a kézhezvételtől számított 14 napon belül.
A termék eredeti állapotban 14 napon belül visszaküldhető a teljes visszatérítés érdekében. Tekintse meg a teljes visszatérítési szabályzatot.
Egy elegáns és autentikus fehérbor, amely ünnepli a Fiano szőlőt és Sessa Aurunca vulkanikus terroirját. Termesztési terület A szőlőültetvények Sessa Auruncában találhatók, Caserta tartományban, Campaniában, az ősi Ager Falernus területén, a kialudt Roccamonfina vulkán lábánál. A vulkanikus talajok, amelyek agyagból, kemény kőzetből, homokból és lapilliból állnak, valamint a tengerszint feletti körülbelül 280 méteres magasság különleges ásványosságot és frissességet kölcsönöznek a bornak. Termesztési gyakorlatok Az Enoz pincészet biológiai és biodinamikus termesztési módszereket követ, elősegítve a fenntartható és környezetbarát mezőgazdaságot. A pincében a fermentációk spontán módon, őshonos élesztőkkel történnek, derítés és szűrés nélkül. Az agyag amforákban történő érlelés az ősi hagyományokat idézi, és kiemeli a szőlőfajta lényegét. Technikai jellemzők Szőlőfajta: 100% Fiano Megnevezés: IGP Roccamonfina Bianco Borkészítés: Spontán fermentáció amforában, körülbelül 8 napos héjon áztatással, hogy kiemelje a fajtajellegzetességeket és a területi sajátosságokat. Érlelés: 9 hónap agyag amforákban, majd 2 hónap palackban. Alkoholtartalom: 12% Kóstolási jegyzetek Szín: Intenzív szalmasárga arany visszfényekkel. Illat: Fehér őszibarack, licsi és citrusfélék gyümölcsös aromái, amelyeket egy enyhe ásványi jegy gazdagít, amely a vulkanikus terroirra utal. Íz: Elegáns és kiegyensúlyozott, friss savassággal és hosszú lecsengéssel, amely újabb kortyra csábít. Gasztronómiai párosítások Egy sokoldalú és kifinomult bor, amely számos alkalomra tökéletes: Halételek: Kiváló sült aranydurbincs, grillezett tintahal vagy hal carpaccio mellé. Fehér húsok: Ideális sült csirke vagy citromos pulyka mellé. Friss sajtok: Tökéletes ricottával, kecskesajttal vagy campaniai bivalymozzarellával. Vegetáriánus ételek: Jól illik zöldséges rizottóhoz vagy póréhagymás-cukkinis quiche-hez. Érdekesség A "La Monade" név az egység és teljesség filozófiai fogalmára utal, tükrözve az Enoz természetes és beavatkozásmentes megközelítését. Az amforában történő érlelés lehetővé teszi a Fiano számára, hogy teljes mértékben kifejezze autenticitását és mély kapcsolatát a campaniai területtel.
