Ár ÁFÁ-val együtt
Visszaküldhető a kézhezvételtől számított 14 napon belül.
A termék eredeti állapotban 14 napon belül visszaküldhető a teljes visszatérítés érdekében. Tekintse meg a teljes visszatérítési szabályzatot.
Egy kézműves fehérbor, amely ünnepli a Falanghina tisztaságát és a campaniai vulkanikus terület egyedi jellegét. Termesztési terület A szőlőültetvények Sessa Auruncában találhatók, Caserta tartományban, Campaniában, az ősi Ager Falernus területén, a kialudt Roccamonfina vulkán lábánál. A vulkanikus talajok, amelyek gazdagok lapilliban, habkőben és agyagban, valamint a tengerszint feletti körülbelül 280 méteres magasság, különleges ásványosságot és frissességet kölcsönöznek a bornak. Termesztési gyakorlatok Az Enoz pincészet biológiai és biodinamikus megközelítést alkalmaz, biztosítva a szőlőültetvény fenntartható kezelését. A pincében a fermentációk spontán módon, őshonos élesztőkkel történnek, derítés és szűrés nélkül. Az érlelés agyag amforákban történik, egy olyan módszer, amely tiszteletben tartja az ősi hagyományokat és kiemeli a szőlőfajta tisztaságát. Technikai jellemzők Szőlőfajta: 100% Falanghina Megnevezés: IGP Roccamonfina Bianco Borkészítés: Spontán fermentáció amforában, körülbelül 6 napos héjon áztatással, hogy kiemelje a fajtajellegzetességeket és a területi sajátosságokat. Érlelés: 8 hónap agyag amforákban. Alkoholtartalom: 12,5% Kóstolási jegyzetek Szín: Szalmasárga arany reflexekkel. Illat: Érett sárga gyümölcsök aromái, mint az őszibarack és a sárgabarack, határozott ásványi árnyalatokkal, amelyek a vulkanikus terroirra emlékeztetnek. Íz: Tiszta, friss és sós, kellemes ásványi tartóssággal, amely a következő kortyra csábít. Gasztronómiai párosítások Egy sokoldalú és kifinomult bor, tökéletes sok alkalomra: Halételek: Ideális sült tengeri sügérhez, fóliában sült aranydurbincs vagy töltött tintahal mellé. Friss sajtok: Kiváló ricottával, kecskesajttal és campaniai bivalymozzarellával. Könnyű első fogások: Tökéletes zöldséges rizottóval vagy kagylós-citromos tésztával. Érdekesség A "L'Attimo" név tükrözi azt a szándékot, hogy megragadja a pillanat lényegét egy természetes és beavatkozásmentes megközelítés révén. Az amforában történő érlelés lehetővé teszi a bornak, hogy spontán és hiteles módon fejlődjön, teljes mértékben kifejezve a Falanghina tisztaságát és a campaniai terroir egyediségét.
