Leírás
Megnevezés: Barolo DOCG Szőlőfajta: 100% Nebbiolo Név: La Serra Alkohol: 15° Kiszerelés: 0,75L Termőterület: Madonna di Como, Alba (CN), Piemonte, Olaszország Leírás: A borkészítés hagyományos módon, merített kalappal történik. Az érlelés minimum 2 évig tölgyfahordóban történik, majd palackban pihen tovább. A színe fiatalon intenzív gránátvörös, az idő múlásával finom narancsos árnyalatokat kap. Az illata elegáns, szeder és édesgyökér jegyekkel, fűszeres és pörkölt tónusokkal kísérve. Az íze telt és határozott, összetett, de nem túlzott savassággal, bársonyos és finom tanninokkal, valamint rendkívül hosszú íz- és illatérzettel, amely betölti a szájat. Ajánlott párosítás: húsos raguval készült tészta vagy rizottó, vörös húsok, sült ételek, vadételek, pörköltek és jól érlelt sajtok. Ajánlott hőmérséklet: 18-20° C