Megnevezés: Bolgheri Superiore DOC Szőlőfajta: 51% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 11% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot Név: Ornellaia Alkoholtartalom: 15° Kiszerelés: 0,75L Termelési terület: Castagneto Carducci (LI), Toscana, Olaszország Ha az évjárat nincs megadva, a legfrissebbet fogják kiszállítani. Leírás: A borászat tradicionális módon történik, minden fajtát külön erjesztenek, erjesztés acél- és cementtartályokban 7/8 napig, és héjon áztatás 10-15 napig. Ezt követi a malolaktikus erjedés tölgyfahordókban (70% új és 30% másodszor használt). A hordós érlelés 18 hónapig tart. Színe intenzív és sűrű rubinvörös. Az orrban vad gyümölcsök lekváros jegyei, édes dohány, rebarbara, édesgyökér, pörkölés és finom balzsamos-növényi fenyőfúvások találhatók. A számban gazdag, elegáns, struktúrált és kiegyensúlyozott, puha tanninokkal rendelkezik. Ajánlott párosítás hússal készült elsőételekhez vagy gombás rizottóhoz, vörös húsokhoz, pörköltekhez, szárnyasokhoz, párolt ételekhez és érlelt sajtokhoz. Ajánlott hőmérséklet: 18-20° C.