Megnevezés: Freisa d'Asti DOC Superiore Szőlőfajta: 100% Freisa Név: Freisa Alkohol: 13,5° Formátum: 0,75L Termőterület: Scapaccino (AT), Piemonte, Olaszország Elismerések: 93/100 Wine Enthusiast Leírás: A szőlő teljes mértékben az Isola d’Asti szőlőültetvényről származik. A szőlő kézi válogatása október elején történik, majd aznap este a szőlőt tapossák le, és az erjedésre a tartályokba helyezik. A bort ezután 25HL kapacitású francia tölgyfahordókba helyezik, ahol körülbelül 18 hónapig érlelődik. A bor a palackban körülbelül 12 hónapig érlelődik, így fejezi be érését. Széles és összetett. Az élmények virágosak, szárított rózsával és ibolyával, valamint málnával és cseresznye lekvárral, fűszeres, csokoládéval, szegfűszeggel, fekete borssal és szerecsendióval. Színe rubin vörös, a korral gránátos irányba hajlik. Ízlelve száraz, a nagylelkű tanninok jelenléte miatt, amelyeket a fahordós érlelés lágyít. Kísérje tajarin vadpörköltel, mogyorós sült hússal vagy boros pörkölttel.