A szőlőszemek származtatása és az erjesztőtartályok acélba töltése az alkoholos erjesztéshez; az erjesztés körülbelül 10 napig tart 25°C-on; ezt követi a lefejtés és a malolaktikus erjedés. Érlelés acéltartályokban, élesztőpépet adva és időszakos batonnage-ot végezve a szüretet követő év nyarának kezdetéig; ismételt átfejtések a természetes tisztulás eléréséhez; palackozás és ezt követő érlelés fekvő palackokban a forgalmazásig. Intenzív rubinvörös színű bor ibolyás árnyalatokkal; az illat nagyon intenzív és tartós, cseresznye és málna jegyekkel; ízében sós, enyhén kesernyés, a fajtára jellemző, jó szerkezetű és jó egyensúlyban van az alkohol és a savak között. Kiválóan illik a piemonti hagyományos első fogásokhoz, előételekhez, valamint aperitifként is.
A szőlőszemek származtatása és az erjesztőtartályok acélba töltése az alkoholos erjesztéshez; az erjesztés körülbelül 10 napig tart 25°C-on; ezt követi a lefejtés és a malolaktikus erjedés. Érlelés acéltartályokban, élesztőpépet adva és időszakos batonnage-ot végezve a szüretet követő év nyarának kezdetéig; ismételt átfejtések a természetes tisztulás eléréséhez; palackozás és ezt követő érlelés fekvő palackokban a forgalmazásig. Intenzív rubinvörös színű bor ibolyás árnyalatokkal; az illat nagyon intenzív és tartós, cseresznye és málna jegyekkel; ízében sós, enyhén kesernyés, a fajtára jellemző, jó szerkezetű és jó egyensúlyban van az alkohol és a savak között. Kiválóan illik a piemonti hagyományos első fogásokhoz, előételekhez, valamint aperitifként is.
Szállítási költség Ft7732,74, ingyenes Ft29 143,50 értékhatártól
