Borászat Gondos válogatás után a szőlőt leszüretelik, majd enyhén összenyomják, és óvatosan présbe vezetik. Csak a virágot hagyják erjeszteni kontrollált hőmérsékleten. Ezt követően a sejteket körülvevő falak természetes szétesését kihasználva 60 napig „sur lies” érlelik. SZÍN Teljes, ragyogó sárga szín. Aroma Kiváló aromatikus textúrájú kép, amelyet gyümölcsös és virágos jegyek dominálnak, világos és jellegzetes személyiséggel. Szolgálat 10-12 °C Grechetto gentile 100%-os változat.