Az egyik legkülönlegesebb palack a Lambic világában, amely sok lelkesedik szívét elnyerte, az Oude Quetsche "à l'Ancienne", azaz "a régi módon", ahogy Tilquin mindig hangsúlyozza a címkén. Ez természetesen mindig egy Lambic keverék, amelyhez csonthéjas szilvák kerülnek, az úgynevezett Prune de Namur vagy Quetsche véritable d’Alsace fajtából. Ha fiatalon isszák, a gyümölcs a főszereplő az orrban, egy kis alkoholtartalommal és jó citromos frissességgel. A szájban a savasság hangsúlyosabb, mint sok más Pierre Tilquin alkotásban, miközben megtartja a "vad, de nem túlzottan" klasszikus profilt íz- és illatérzékelés szempontjából.
Ár ÁFÁ-val együtt
Az egyik legkülönlegesebb palack a Lambic világában, amely sok lelkesedik szívét elnyerte, az Oude Quetsche "à l'Ancienne", azaz "a régi módon", ahogy Tilquin mindig hangsúlyozza a címkén. Ez természetesen mindig egy Lambic keverék, amelyhez csonthéjas szilvák kerülnek, az úgynevezett Prune de Namur vagy Quetsche véritable d’Alsace fajtából. Ha fiatalon isszák, a gyümölcs a főszereplő az orrban, egy kis alkoholtartalommal és jó citromos frissességgel. A szájban a savasság hangsúlyosabb, mint sok más Pierre Tilquin alkotásban, miközben megtartja a "vad, de nem túlzottan" klasszikus profilt íz- és illatérzékelés szempontjából.
