Leírás
A bivaly stracciata 50%-ban bivaly mozzarella (szétszaggatott, darabolt) és 50%-ban tehén tejszín, só és oltóanyag felhasználásával készül. A tejszín UHT, azaz 140°-on pasztörizált (nem saját gyártású, de kiváló minőségű). Nagyon hasonlít a burratához. Már előre csomagolt, 1 kg-os üvegekben kapható. ELŐNYÖK Azonnal fogyasztható termék. A termék rendkívül sokoldalú. Fogyasztható kanállal vagy ezerféleképpen felhasználható a konyhában. Tökéletesen illik az első fogásokhoz, a második fogásokhoz, és ideális ízletes bruschetták töltésére. TÁROLÁS Hűtőben tárolandó, körülbelül 4°C-os ajánlott hőmérsékleten, amely az ideális hőmérséklet a legjobb ízélményhez. A gyártástól számított 4 napig fogyasztható (a lejárati dátum minden csomagoláson feltüntetve). Felbontás után ajánlott 2 napon belül elfogyasztani. Tej eredete: Olaszország. Összetevők: bivaly tej, uht tejszín, só és oltóanyag. Allergének: laktóz Energiaérték 1104 KJ 264,26 Kcal Zsírok (amelyből telített zsírsavak) 25,06 g (16,64 g) Szénhidrátok (amelyből cukrok) 2,54 g (2,54 g) Fehérjék 7,14 g Só 0,44 g