Pasta di Gragnano I.G.P- Kézműves tészta. Olasz durum búzadara tészta. A Gerardo di Nola tésztát bronz formák segítségével készítik, és hosszú ideig szárítják. Így kapunk egy megfelelően érdes, kellően porózus tésztát, amely élénk és testes állagú. Tápértékek (átlagos értékek 100 g-ra) Energia 1509 kJ / 371 kcal Zsírok 1,2 g – ebből telített zsírsavak 0,26 g Rostok 3,3 g Szénhidrátok 70 g – ebből cukrok 3,53 g Fehérjék 14 g Só 0,02 g Összetevők: durum búzadara tészta, glutént tartalmaz.
| Energia (kcal) | 371 |
| Szénhidrátok (g) | 70 |
| amelyből cukrok (g) | 3,53 |
| Zsír (g) | 1,2 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,26 |
| Fehérje (g) | 14 |
| Rostok (g) | 3,3 |
| Akció | 0,02 |
