Fehér pezsgő Asprinio, egyedülálló a kategóriájában, kizárólag Asprinio helyi szőlőfajtából készült. A szüret a szőlő érésének teljessége előtt történik. Intenzív sárgás színével és finom perlage-vel rendelkező tartós habbal rendelkezik. Jól illik tenger gyümölcseiből készült ételekhez, nyers kagylókhoz, gyümölcsökhöz és bivalymozzarella-hoz. Szőlőfajta: Asprinio 100%. Típus: Fehér pezsgő bor. Alkohol: 12,5%. Formátum: 0,75. Párba állítások: tengeri előételek, tengeri második fogások, bivalymozzarella.